Рыбное филе пропустить через мясорубку, смешать с хлебом, размоченным в молоке, с солью и перцем, и пропустить еще раз через мясорубку. После этого в фарш добавить размягченное масло, хорошо перемешать, сделать котлеты и обвалять их в сухарях. Жарить котлеты на разогретой сковороде с маслом. При подаче на стол положить котлеты на подогретое блюдо и полить маслом.
Продукты
филе судака
500
г
хлеб белый пшеничный
100
г
молоко
0.5
стакана
сухари
3
ст. ложки
масло
2
ст. ложки
Рецепт: Котлеты из судака. Как приготовить Котлеты из судака?
Котлеты из рыбы 
Котлеты "Рыбные" 
Котлеты рыбные из фарша 
Рыбные котлеты с манкой 
Котлеты рыбные 
Рыба, запечённая с картошкой в духовке 
Минтай, тушенный в сметане 
Запечённая рыба по-гречески 
Запеченная скумбрия (по мотивам... 
Запеченная рыба по-гречески, под... 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пирог на молоке 
Судак, запеченный в фольге 
Жареный судак с луком 
Судак с овощами, под маринадом 
Судак, тушенный в сметане 
Судак, запечённый в духовке 
