Жареная рыба, приготовленная по этому рецепту, всегда будет сочной. Готовить просто, легко и быстро, а получается вкусно, сытно и очень аппетитно.
Продукты
Судак - 1 кг
Лук репчатый - 2 шт.
Мука - 4 ст. ложки
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Масло растительное - для жарки
Видео рецептЖареный судак с луком
Пошаговый фото рецептЖареный судак с луком
Подготовить все необходимые ингредиенты.
Рыбу помыть, почистить, порезать порционными кусочками.
Обсушить рыбу бумажным полотенцем.
В чашке смешать муку, соль и черный перец.
Рыбу обвалять в муке.
Лук очистить, нарезать полукольцами.
На сковороду налить растительное масло, выложить лук и обжарить до прозрачности.
Выложить кусочки рыбы на лук, при необходимости добавить растительное масло. Накрыть сковороду крышкой и жарить судака с луком на среднем огне 3-5 минут.
Затем рыбу перевернуть вместе с луком на другую сторону, накрыть крышкой и жарить на медленном огне до готовности рыбы, примерно 7 минут.
При желании добавить еще немного черного перца и соли.
Жареный судак с луком на сковороде готов.
Приятного аппетита!
Рецепт: Жареный судак с луком. Как приготовить Жареный судак с луком?
Спасибо за отзыв) очень рада, что рецепт Вам понравился!
юлия
никогда не доверяла рецептам из интернета и не ошиблась, только на первой стороне лук сгорел, рыба сварилась. Рецепты нужно использовать авторские, когда автор несёт ответственность за него. Пришлось отковыривать сгоревший лук, а рыбу дожаривать без него.
никогда не доверяла рецептам из интернета и не ошиблась, только на первой стороне лук сгорел, рыба сварилась. Рецепты нужно использовать авторские, когда автор несёт ответственность за него. Пришлось отковыривать сгоревший лук, а рыбу дожаривать без него.
Очень жаль, что рецепт у Вас не получился. Не нужно зажаривать сильно лук, можно рыбу перевернуть два-три раза, чтобы прожаривалась равномерно.
Речная рыба жареная 
Хек жареный 
Минтай жареный по-калининградски 
Сочная жареная рыба в панировке 
Жареная рыба в сметанном кляре 
Домашние сырные палочки 
Картофельные драники 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Пицца на сковороде за 10 минут 
Корн-доги 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Жюльен с курицей и грибами 
Жаркое из курицы с картошкой 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Судак с овощами, под маринадом 
Судак, тушенный в сметане 
Судак, запеченный в фольге 
Рыба под сметанным соусом 
