Сварить бульон из основных кореньев, картофеля, пучка зелени, 2—3 сушеных грибов, процедить. Разварить отдельно перловую крупу с маслом, взбить ее добела, развести процеженным бульоном, вскипятить. Перед самой подачей влить сметану, положить 1/2 лимона с цедрой, нарезанного ломтиками без зерен, нашинкованные грибы, только раз вскипятить, вынуть лимон, тотчас перелить в суповую миску на нарезанный зеленый укроп и подать.
Продукты
коренья
400
г
картофель
400
г
зелень
1
пучок
грибы сушёные
2-3
шт.
крупа перловая
0.5
стакана
масло сливочное
0.5
ст. ложки
лимон
0.5
шт.
зелень укропа
по вкусу
сметана
0.5-1.5
стакана
Рецепт: Суп с лимоном, перловой крупой и сметаной. Как приготовить Суп с лимоном, перловой крупой и сметаной?
Куриный суп с вермишелью 
Суп «Харчо» 
Тосканский суп с фаршем 
Томатный суп с курицей, фасолью и... 
Сырный суп с шампиньонами 
Картошка по-деревенски в духовке 
Хэшбраун - американские... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Лимонный пирог 
Лимонный сорбет 
Лимонные пирожные с песочной... 
Лимонный курд (заварной лимонный крем) 
Мармелад "Лимончик" 
