видео рецепт с фото пошаговый

Салат «Цезарь» с курицей

Фото к рецепту: Салат «Цезарь» с курицей
 4 порции
 30 мин (ваши 15 мин)
 Meryl   02.05.09

Удивить этим салатом, конечно, вряд ли получится – каких только не встретишь «цезарей» на столах! С беконом, орехами, кукурузой, с помидорами и огурцами… Кстати, говорят, что майонезом этот салат не заправляют – или специальной заправкой, или оливковым маслом. Это если строго следовать традициям. А если доверяться вкусу, то готовьте салат так, как вам пожелается. Предлагаю очередной рецепт салата «Цезарь» с курицей. Если сделать сухарики и приготовить куриное мясо заранее, блюдо будет не только вкусным, но и очень быстрым.

Продукты (на 4 порции)
Хлеб белый – 4-5 ломтиков без корки
Масло оливковое – 3 ст. л.
Соль - по вкусу
Черный перец молотый - по вкусу
Куриное филе – 300 г
Салат листовой (желательно салат Ромэн) – 500 г
Для заправки:
Сок лимона свежевыжатый – 30-50 г
Майонез нежирный – 50 г
Сыр твердый (желательно пармезан) – 50 г
Чеснок – 1 маленький зубок
Филе анчоусов (по желанию) – 2 шт.

Видео рецептСалат «Цезарь» с курицей
Пошаговый фото рецептСалат «Цезарь» с курицей
Фото приготовления рецепта: Салат «Цезарь» с курицей - шаг №1 Перед тем, как приготовить салат «Цезарь» с курицей, подготовьте для салата оливковое масло, сыр, майонез, выдавите сок из лимона, вымойте и обсушите куриное филе и салатные листья, срежьте корку с ломтиков хлеба.
Фото приготовления рецепта: Салат «Цезарь» с курицей - шаг №2 Разогрейте духовку до 190 градусов. Хлеб нарежьте кубиками примерно по 1,5-2 см.
Фото приготовления рецепта: Салат «Цезарь» с курицей - шаг №3 Выложите нарезанный хлеб на противень.
Фото приготовления рецепта: Салат «Цезарь» с курицей - шаг №4 Посыпьте солью и перцем.
Фото приготовления рецепта: Салат «Цезарь» с курицей - шаг №5 Полейте 2-мя ст. л. оливкового масла.
Фото приготовления рецепта: Салат «Цезарь» с курицей - шаг №6 Перемешайте и обжарьте сухарики в разогретой духовке до золотистого цвета (около 15 минут). Затем выньте сухарики из духовки и остудите.
Фото приготовления рецепта: Салат «Цезарь» с курицей - шаг №7 Куриное филе разрежьте продольно на 2-3 пласта.
Фото приготовления рецепта: Салат «Цезарь» с курицей - шаг №8 Курицу посолите и поперчите.
Фото приготовления рецепта: Салат «Цезарь» с курицей - шаг №9 Поставьте сковороду на плиту на средний огонь. Налейте 1 ст. л. масла на сковороду и разогрейте.
Обжарьте курицу с двух сторон (можно, перевернув курицу, накрыть сковороду крышкой), примерно по 5-7 минут с каждой стороны.
Фото приготовления рецепта: Салат «Цезарь» с курицей - шаг №10 Сыр натрите на терке.
Фото приготовления рецепта: Салат «Цезарь» с курицей - шаг №11 Соедините лимонный сок, майонез, тертый сыр. Выдавите чеснок (добавьте, при желании, мелко нарезанное филе анчоусов).
Фото приготовления рецепта: Салат «Цезарь» с курицей - шаг №12 Перемешайте заправку до однородности.
Фото приготовления рецепта: Салат «Цезарь» с курицей - шаг №13 Разорвите листья салата на небольшие кусочки (полоски).
Фото приготовления рецепта: Салат «Цезарь» с курицей - шаг №14 Разделите куриное мясо на кусочки (полоски).
Фото приготовления рецепта: Салат «Цезарь» с курицей - шаг №15 Добавьте приготовленную заправку и перемешайте салат.
Фото приготовления рецепта: Салат «Цезарь» с курицей - шаг №16 Сухарики добавьте сразу перед подачей салата к столу.
Салат «Цезарь» с курицей и сухариками готов. Приятного аппетита!
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат «Цезарь» с курицей. Как приготовить Салат «Цезарь» с курицей?
Смотреть ЕЩЕ рецепты в разделах:
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
1208 спасибо 215632 42 40
Юлия Среда, 04 Августа 2010 г. 14:04 #

Неплохой вариант Well

   
цитировать
Zlata Суббота, 07 Августа 2010 г. 23:30 #

Правильно это или нет, но я как раз искала рецепт салата цезарь с курицей и майонезом Cheerfully Спасибо, то что нужно!

   
цитировать
Lusia Пятница, 24 Сентября 2010 г. 17:27 #

салатик конечно хороший, но салат латук сюда не очень подходит....

   
цитировать
Ангира Понедельник, 27 Декабря 2010 г. 18:15 #

да такой салат как ни как к стати. Очень вкусный рекомендую.

   
цитировать
Ксения Четверг, 10 Марта 2011 г. 17:03 #

Салат Церарь очень вкусныйTo wink

   
цитировать
даша Среда, 30 Марта 2011 г. 19:19 #

очень вкусный салат

   
цитировать
екатерина Воскресенье, 03 Апреля 2011 г. 17:18 #

очень вкусный салат!!!!!!

   
цитировать
Наталья Четверг, 23 Июня 2011 г. 19:36 #

МММММММММММММ,салат ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ!!!!Пальчики олижешь!!! Спасибо огромное за рецепт..Буде всем его рекомендовать...

   
цитировать
Петр Вторник, 28 Июня 2011 г. 18:08 #

Мой любимый салат. Очень люблю его готовить, по этому пробую разные способы приготовления. На очереди будет этотWell

   
цитировать
Meryl Среда, 29 Июня 2011 г. 14:28 #

Всем на здоровье! Well

   
цитировать
ольга Воскресенье, 28 Августа 2011 г. 13:11 #

у меня потекли слюнки бегу делать

   
цитировать
ddima7 Понедельник, 26 Сентября 2011 г. 16:28 #

Цезарь с майонезом...УБОЖЕСТВО...

   
цитировать
коша Вторник, 27 Сентября 2011 г. 19:05 #

да ладно вам, ddima7 )) никто ж не принуждает Well полейте маслом ))

   
цитировать
Александр Воскресенье, 04 Декабря 2011 г. 16:31 #

салат Цезарь вообще не должен содержать ни майонез, ни куриных грудок,ни анчоусов,ни креветок. ВА заправку идет: чеснок, оливковое масло, вотчестер, горчица, яйцо куриное(варится одну минуту и вливается в соус),лимон,черный молотый перец,соль. То что здесь предлагается-0чередной "свинячий" салат по-русски. "я его слепила из того, что было..."   мдаа....

   
цитировать
Ленка - Енка Четверг, 15 Декабря 2011 г. 14:23 #

А я В 2010 году сделала салат этот, подруга научила. Денег потратила достаточно. И что бы вы думали: мама моя отравилась, съев салат! Пришлось выбрасывать. Так что у меня с этим салатом связаны лишь негативные воспоминания.

   
цитировать
гостья Пятница, 16 Декабря 2011 г. 18:23 #
Ленка - Енка, а подруга тоже, получается, навлекла на себя негатив?Very we! Маму, конечно, жалко, и денег тоже, но причем тут хороший салат из самых безобидных продуктов? It is surprised даже с учетом майонезаWell продукты, конечно, должны быть свежими Yes
   
цитировать
Ксения Вторник, 03 Января 2012 г. 16:22 #

очень вкусный салат,часто его делаю!

   
цитировать
анастасия Среда, 18 Января 2012 г. 16:58 #

очень вкусненький салат Very we!Heart

   
цитировать
Елизавета. Среда, 25 Января 2012 г. 14:38 #

А можно курицу не жарить,а отварить?Really?

   
цитировать
Муся Среда, 25 Января 2012 г. 16:47 #

Елизавета.:
А можно курицу не жарить,а отварить?Really?
по крайней мере, никто не запретит)) попробуйте)

   
цитировать
марина Пятница, 03 Февраля 2012 г. 19:13 #

салат супер

   
цитировать
kulinar86 Вторник, 21 Февраля 2012 г. 13:56 #

Этот салат хорошо тем, что он досутпен всем, и при этом очень вкусный ./:D

   
цитировать
саня Вторник, 11 Сентября 2012 г. 13:37 #

вкусно

   
цитировать
Андреевич Воскресенье, 28 Октября 2012 г. 04:17 #
Спасибо!!! Вы очень выручили!! как раз думал, чтобы приготовить на нашу годовщинуYes и с вином этот салат хорошо сочетается!огромное спасибо автору!
   
цитировать
маринко Понедельник, 03 Декабря 2012 г. 22:09 #

либо кура, либо анчоусы, но никак не вместе.Если уж допустить майонез

   
цитировать
Леночка!!! Суббота, 29 Декабря 2012 г. 13:31 #

Обязательно попробую этот салатик на Н.гCheerfullyА кому не нравится так тут не пренуждают

   
цитировать
лелька! :) Суббота, 29 Декабря 2012 г. 17:48 #

конечно очень вкусноWell,но все лучше нарезать кубиками!))))

    А так ,очень вкусно ,срасибки большое!

   
цитировать
Людмила милая Понедельник, 31 Декабря 2012 г. 15:56 #

Я считаю что в этот салат не подходит майонез, уж как-то по деревенски

   
цитировать
Наталья Пятница, 11 Января 2013 г. 22:09 #

Если кому-то интересно,могу посоветовать замариновать куриное филе заранее.Чеснок раздавить ножом,добавить немного соевый соус,соль и паприку.Если постоит подольше,будет еще вкуснее.Запекать в духовке минут 10-15,но сильно не засушивать,при надрезе должен выделяться сок.С такой грудкой вкусный любой салат с курицей.А что касается соуса на "Цезарь",попробуйте взять 2 желтка,оливковое масло,каплю бальзамического уксуса,соевый  соус и немного чеснока,и сок лимона.Взбейте все  блендером. Нашим друзьям всем нравится.А если не добавлять чеснок,с таким соусом очень вкусные салаты с морепродуктами.

   
цитировать
Зиля Суббота, 12 Января 2013 г. 19:14 #

Один раз попробовав,теперь всегда на застолье хочется именно его!Салат -просто супер!

   
цитировать
Таня Воскресенье, 03 Марта 2013 г. 13:40 #

СуперWell Класс Cheerfully Подарок будитGift

   
цитировать
глеб Четверг, 04 Апреля 2013 г. 12:10 #

салат супер.

   
цитировать
леонидка Вторник, 17 Декабря 2013 г. 06:56 #

заправку вместо лимонного сока лучше подайдет соевый соус.

   
цитировать
Айгуль Среда, 18 Декабря 2013 г. 22:55 #

сделаю на новый год , думаю что то вкусненькое

   
цитировать
Полина Суббота, 05 Апреля 2014 г. 21:48 #

Муж приготовил на день рождение , очень понравилось, теперь готовим вместе на любой праздникHeart

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты

 
    Rambler's Top100            
(96)