Хорошо растереть сливочное масло, сахар и соль. Яйца разделить на желтки и белки. Желтки по одному добавить в растертое масло, каждый раз тщательно вымешивая.
Смешать муку, разрыхлитель и овсяные хлопья, добавить к яйцам, каждый раз хорошо вымешивая. Очищенную морковь натереть на мелкой терке, смешать с апельсиновыми цукатами, апельсиновой цедрой и ромом. Добавить смесь в тесто. Взбить в крепкую пену белки и ввести в тесто. Тесто выложить в смазанную маслом разъемную форму диаметром 26 см. Форму поставить в подогретую до 175° C духовку и запекать пирог 40—50 минут.
Сливки взбить до твердости и обмазать ими охлажденный пирог.
Продукты
масло сливочное
150
г
сахар
175
г
мука
150
г
соль
1
щепотка
яйца
4
шт.
ром
30
г
разрыхлитель теста
1
пакетик
хлопья овсяные
100
г
морковь по-корейски
300
г
цукаты апельсиновые
100
г
цедра апельсиновая
1
шт.
сливки
400
г
Рецепт: Морковно-апельсиновый пирог. Как приготовить Морковно-апельсиновый пирог?
Морковный пирог с грецкими орехами 
Морковный кекс 
Морковный пирог со сметанным кремом 
Морковно-апельсиновый пирог 
Бразильский морковный пирог 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Домашние сырные палочки 
Картофельно-куриные оладьи 
Картофель фри в духовке 
Картофельные чипсы в микроволновке 
Ленивые вареники с бананом 
Апельсиновый пирог 
Апельсиновое печенье с трещинками 
Апельсиновый джем в микроволновке 
Итальянский апельсиновый кекс... 
Апельсиновый десерт 
Морковные котлеты 
Морковные котлеты с сыром 
Морковное песочное печенье 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Гренки с морковью и варёными яйцами 