Яйца разделить на белки и желтки. Желтки растереть с сахаром до образования пены. Добавить лимонную цедру или ванильный сахар.
Белки взбить в очень крепкую пену и осторожно соединить с желтками.
Муку смешать с разрыхлителем, просеять в яичную смесь и аккуратно перемешать.
Выложить тесто в подготовленную форму и сразу выпекать в разогретой духовке при температуре 180°C примерно 45-60 минут (время зависит от особенностей духовки и размера формы). Духовку в процессе выпекания бисквита не открывать.
Продукты
яйца
8
шт.
сахар
200
г
цедра лимона
1
шт.
или сахар ванильный
1
пакетик
мука
200
г
разрыхлитель (по желанию)
1
ч. ложка
Рецепт: Бисквитное тесто. Как приготовить Бисквитное тесто?
Классический бисквит 
Классический бисквит 
Ленивый бисквит 
Рулет Бисквитный 
Бисквитный рулет 
Высокий бисквит без разделения яиц 
Классический бисквит 
Бисквит "Идеальный" 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Домашние сырные палочки 
Картофельно-куриные оладьи 
Картофельные чипсы в микроволновке 
Ленивые вареники с бананом 
Манные биточки 
