Замесить крутое тесто из муки, яиц, соли и воды. Выдержать его 1 ч, после чего раскатать в тонкий пласт, из которого нарезать прямоугольники 4х6 см и положить их в кипящую подсоленную воду. Когда они всплывут на поверхность, вынуть их шумовкой, облить холодной водой, откинуть на дуршлаг и дать воде стечь. Разогреть смалец и подрумянить в нем нарезанное кусочками сало, положить лапшу и перемешать. Сверху посыпать измельченной брынзой и подать, залив сметаной.
Продукты
мука пшеничная
400
г
яйца
2
шт.
смалец
30
г
сало
150
г
брынза
150
г
сметана
100
г
соль
по вкусу
Рецепт: Лапша с брынзой. Как приготовить Лапша с брынзой?
Румяная картошечка в соевом соусе,... 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Запечённый картофель со сливочным... 
Рис с морковью, луком и куркумой... 
Рататуй 
Суп куриный с домашней лапшой 
Домашняя лапша 
Домашняя лапша 
Лапша яичная домашняя 
Домашняя лапша 
Кёрёзёт (закуска из творога с... 
Картофельные погачи по-венгерски 
Картофель по-венгерски 