Жирную баранину или мясо барашка хорошо обмыть холодной водой, нарезать кусками, положить в кастрюлю, добавить мелко нарезанное курдючное сало вместе с зеленью киндзы, залить 8—10 стаканами холодной воды, накрыть крышкой и поставить варить. Появившуюся пену снять шумовкой, после чего добавить нарезанный репчатый лук, толченый рис и варить до готовности.
К концу варки добавить молотый черный перец, мелко нарезанную зелень киндзы (5—8 веточек) и петрушки.
Шурпа из баранины 
Суп харчо 
Шурпа из баранины 
Сорпа 
Лагман с бараниной 
Чашушули 
Чанахи (говядина с овощами... 
Чахохбили 
Оджахури 
Чкмерули (курица по-грузински) 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Джамбалайя 
Рисовые биточки простые 
Рис по-тайски, с курицей, овощами... 
Рис с курицей, морковью и луком... 
