Снимите кожицу с филе и обжарьте ее на сковороде с тефлоновым покрытием, пока не растопится жир. Выньте кожицу со сковороды. В горячий жир выложите мясо и обжарьте на сильном огне по 1 минуте с каждой стороны, посолите, поперчите. Разогрейте духовку до 200°С, срежьте с хлеба корочку, мякоть разомните и смешайте с сыром, намажьте ровным слоем поверх филе. Утиную грудку выложите на застеленный бумагой противень и слегка подрумяньте в духовке. Выключите духовку и оставьте в ней мясо еще на 5 минут. В качестве гарнира хорошо подойдет отварная морковь с грибами.
Продукты
утиная грудка (филе)
по вкусу
соль
по вкусу
перец молотый
по вкусу
хлеб для тостов
по вкусу
сыр мягкий
200
г
зелень
по вкусу
Рецепт: «Сырная» утиная грудка с зеленью и перцем. Как приготовить «Сырная» утиная грудка с зеленью и перцем?
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Куриные грудки "Сюрприз" 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Курица в апельсиновом соусе 
Фунчоза с курицей и овощами 
Яки удон тори (лапша удон с... 
Курица под соусом терияки 
Кыстыбый 
Картофельные лепёшки с сыром и... 
Ляваши (сладкие чебуреки с изюмом) 
Татарское печенье "Бармак" с орехами 
Баурсак (сдобные шарики) 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Закуска из перца 
Пеппероната (рагу из болгарского... 
Жаркое из курицы с картошкой 
Закуска "Рождественские свечи" 
Сладкий перец по-корейски 
Домашние сырные палочки 
Ленивые хачапури (сырные лепешки) 
Ленивый хачапури на сковороде 
Пирог-запеканка из тертого... 
Сырные крокеты 