картофель испечь, очистить и размять. масло растереть добела и смешать с картофелем, добавить желтки, растертые с небольшим количеством соли, сахарный песок, соду, лимонную цедру, сухари и сметану. затем положить взбитые в пену белки. полученную смесь уложить на хорошо смазанный сливочным маслом и посыпанный сухарями лист. печь на среднем огне примерно 1 час.
Продукты (на 1 порцию)
картофель
400
г
масло сливочное
по вкусу
яйца
4
шт.
сахар
6
ст. ложек
панировочные сухари
4
ст. ложки
сметана
0.5
стакана
цедра лимона
по вкусу
сода
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Пирог высшего качества. Как приготовить Пирог высшего качества?
Постный пирог с картошкой 
Пирог с картошкой 
Дрожжевой пирог с мясом и картошкой 
Плацинды с картофелем 
Пирог с картофелем и мясом 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картофельные драники без яиц и муки 