Рыбу очистить, выпотрошить, вымыть и разрезать на порционные куски. Фасоль перебрать, промыть и отварить в слегка подсоленной воде. Репчатый лук порубить и спассеровать до прозрачности в растительном масле. Добавить очищенные и нарезанные грибы и припустить их вместе с луком 10-15 минут. Затем положить рыбу и фасоль, сбрызнуть лимонным соком, добавить лавровый лист, душистый и черный перец, сахар и соль по вкусу. Припускать на очень слабом огне под крышкой 15-20 минут, встряхивая посуду, чтобы продукты не пригорели. Если необходимо, добавить 2-3 ст. ложки воды.
Продукты
рыба
1.5-2
кг
масло растительное
100-150
г
лук репчатый
1-2
шт.
грибы свежие
200-300
г
фасоль стручковая
200-250
г
сок лимона
1-2
ст. ложки
лавровый лист
1-2
шт.
перец душистый
5-7
горошин
перец чёрный
5-7
горошин
сахар
1-2
ч. ложки
соль
по вкусу
Рецепт: Рыба, припущенная с фасолью и грибами. Как приготовить Рыба, припущенная с фасолью и грибами?
Рыба, запечённая с картошкой в духовке 
Минтай, тушенный в сметане 
Запечённая рыба по-гречески 
Запеченная скумбрия (по мотивам... 
Запеченная рыба по-гречески, под... 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Картофель, тушенный с грибами 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Картофельные зразы с грибами 
Рис с грибами и соевым соусом (на... 
Жареная стручковая фасоль с... 
Тушёная стручковая фасоль с яйцами 
Рис с овощами и стручковой... 
Стручковая фасоль "Объедение" 
Стручковая фасоль в... 