Яичные желтки, сливки, сахар, масло, а также пряности растирают в массу, которую затем смешивают с мукой в жидкое, льющееся тесто. Для большего разжижения к нему в последний момент перед выпечкой добавляют небольшое количество взбитых белков. Выпекают 4 одинаковых блина. Яблоки очищают от кожуры, нарезают соломкой, обжаривают в масле и тушат до мягкости. Подготовленными яблоками начиняют блины, сворачивают их в трубки, кладут две трубки одна на другую на сковороде, заливают взбитыми белками и выпекают в духовке.
Продукты
мука
1.5
стакана
яйца
10
шт.
сливки
1
стакан
масло сливочное
1
стакан
сахар
1
стакан
яблоко
500
г
цедра лимона сухая
2
ч. ложки
Рецепт: Соложеник яблочный (по-украински). Как приготовить Соложеник яблочный (по-украински)?
Блины на молоке: традиционный рецепт 
Оладьи на кефире "Пышные" 
Заварные блины 
Блинчики на молоке 
Пышные оладушки 
Галушки украинские 
Львовский сырник 
Котлета по-киевски 
Картофельные пампушки с... 
Пампушки с чесноком к борщу 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Яблочные оладьи 
Мармелад из яблок 
Насыпной яблочный пирог "Три стакана" 
Мягкое печенье с яблоками 
Бургундская яблочная запеканка 
