Бисквитное тесто приготовить холодным или с подогревом. В конце замешивания в тесто добавить растопленное, чуть теплое сливочное масло, при этом надо следить, чтобы в тесто не попала сыворотка от масла; замешивать тесто следует быстро, так как от масла тесто оседает.
Продукты
мука
300
г
сахар
300
г
яйца
600
г
масло сливочное
100
г
Рецепт: Тесто для бисквитных изделий с маслом. Как приготовить Тесто для бисквитных изделий с маслом?
Классический бисквит 
Классический бисквит 
Ленивый бисквит 
Рулет Бисквитный 
Бисквитный рулет 
Высокий бисквит без разделения яиц 
Классический бисквит 
Бисквит "Идеальный" 
