Обжаривают тыкву на сковороде и доводят до готовности в духовом шкафу. Кабачки и баклажаны очищают, нарезают кружочками и, обваляв в муке, обжаривают на сковороде. Кладут все овощи в кастрюлю или сотейник, заливают сметаной и тушат до готовности. Подают с зеленью.
Можно овощи, предварительно обжаренные, выложить на противень, залить сметаной, посыпать тертым сыром и запечь в духовом шкафу.
Продукты (на 1 порцию)
масло сливочное
50
г
или маргарин
50
г
зелень петрушки
по вкусу
тыква
100
г
кабачки
150
г
соль
по вкусу
баклажаны
150
г
сыр
50
г
перец
по вкусу
мука
20
г
сметана
200
г
Рецепт: Тыква с кабачками и баклажанами. Как приготовить Тыква с кабачками и баклажанами?
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Цветная капуста, запечённая в... 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Баклажаны, запечённые с помидорами 
Баклажанные лодочки с овощами и фаршем 
Баклажаны, запеченные с помидорами... 
Баклажаны, запеченные с сыром... 
Сочные баклажаны, запечённые с... 
Лодочки из баклажанов с брынзой и... 
Баклажаны, фаршированные творогом... 
Отварные баклажаны с сыром и... 
Баклажаны, запечённые с... 
Салат с крабовыми палочками,... 
Запеканка из кабачков 
Запеканка из кабачков 
Кабачково-картофельные драники 
Кабачки, жаренные с соевым соусом... 
Кабачки, печенные в духовке 
Тыквенные оладьи 
Тыква по-гречески 
Нежный тыквенный пирог 
Драники из тыквы 
Тыквенный крем-суп с сухариками 
