Репчатый лук порубить, морковь порезать кубиками. Сало порезать тонкими полосками. Разогреть сковороду без масла, положить сало и вытопить жир. Добавить лук, морковь и обжарить в течение 2-3 минут. Снять с огня. В кастрюле вскипятить воду, добавить бульонный кубик, порезанный кубиками картофель и варить до полуготовности картофеля. Цветную капусту мелко порубить. В кипящий бульон всыпать ячневую крупу, добавить обжаренную с салом и луком морковь, цветную капусту, лавровый лист, порезанные помидоры и варить до готовности. Заправить зеленью и молотым перцем.
Продукты
капуста цветная замороженная
300
г
картофель
2
шт.
помидоры
2
шт.
морковь
1
шт.
лук
1
шт.
петрушка
1
пучок
крупа ячневая
3
ст. ложки
сало
50
г
соль
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
лавровый лист
2
шт.
бульонный кубик
1
шт.
Рецепт: Зимний суп с цветной капустой. Как приготовить Зимний суп с цветной капустой?
Овощной суп с цветной капустой 
Куриный суп с цветной капустой 
Сливочный суп с цветной капустой 
Супчик из цветной капусты 
Крем-суп из цветной капусты 
Капустные котлеты с жареным луком 
Овощное рагу 
Заливной пирог с капустой 
Рис с капустой (на сковороде) 
Ленивые голубцы в духовке 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Цветная капуста, запечённая в... 
Жареная цветная капуста в лёгком кляре 
Цветная капуста, запечённая с... 
Цветная капуста, тушенная со... 
Запеченная цветная капуста со специями 