Подготовленные огурцы уложить в бочонок или банку с пряными травами и залить горячим рассолом, в который добавлены водка и виноградный уксус. На другой день долить холодный рассол, забить дно бочонка (или плотно закрыть банку) и поставить в холодное место. Приготовленные этим способом огурцы долго сохраняют вкусовые качества.
Продукты
огурцы
сколько уйдет
пряности
сколько уйдет
Рассол
вода
10
л
соль
600
г
уксус
1
стакан
водка
3
ст. ложки
Рецепт: Соленые огурцы с уксусом. Как приготовить Соленые огурцы с уксусом?
Редис на зиму 
Заправка для солянок и рассольников 
Секретный рецепт обалденных огурцов 
Борщевая заправка (закатка) 
Кабачки, консервированные в... 
Хрустящие огурцы на зиму, без... 
Огурцы на зиму (для хранения в... 
Маринованные огурцы на зиму 
Засолка огурцов в банках 
Кабачки «как грузди» 
Икра из солёных огурцов 
Закуска из солёных огурцов "как грибы" 
Свинина, тушенная с квашеными... 
Салат "Пуп Земли" 
