Смешать в миске муку, пекарский порошок, соль и сахар. Вмешать масло, чтобы тесто стало похожим на хлебные крошки. Добавить йогурт и перемешать тесто несколькими осторожными движениями. Слегка надавливая руками, превратить тесто в пласт толщиной 2 см. Вырезать кружочки диаметром 4 см.
Положить их на противень и смазать молоком. Выпекать 12-15 минут. Немного остудить и разрезать. Подавать теплыми со сливочным маслом или джемом.
Варианты:
Пряные лепешки: добавить 1/2 ч. л. имбиря и 1/2 ч. л. смеси специй
Творожные лепешки: добавить в тесто 2 ст. л. творога, убрать сахар.
Кокосовые лепешки: добавить 2 ст. л. натертого на терке кокосового ореха.
Смородиновые лепешки: добавить 4 ст. л. коринки.
Продукты
мука
200
г
разрыхлитель теста
2
ч. ложки
сахар
50
г
соль
0.5
ч. ложки
масло сливочное или маргарин
25
г
йогурт
150
мл
молоко
2
ст. ложки
Рецепт: Пшеничные лепешки. Как приготовить Пшеничные лепешки?
Хлебные лепешки 
Татарские лепешки 
Бабушкины лепёшки 
Пита (лепешки-кармашки) 
Катлама 
Домашнее печенье 
Шоколадное печенье 
Печенье "Вкус маминого детства" 
Песочное печенье на растительном масле 
Молочные коржики 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Фаршированный картофель,... 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пирог на молоке 
