Слоеное тесто разморозить, на посыпанной мукой доске раскатать и выложить им форму для торта диаметром около 25 см. Разогреть духовку до 200" С. Помидоры крупно нарезать, предварительно удалив зернышки. Яйца с солью, перцем и базиликом взбить в пену, постепенно добавляя сливки и сливочное масло. Подмешать в яичную массу нарезанные помидоры. Положить эту начинку на тесто и посыпать сверху тертым сыром. Выпекать пирог в духовке около 8 мин на втором уровне снизу. Затем убавить температуру до 180° С и продолжать выпечку еще 20-25 мин. Если к концу выпечки верх пирога слишком потемнеет, можно накрыть его промасленной бумагой. Пирог с помидорами подать горячим, украсив веточкой базилика.
Продукты
тесто слоёное замороженное 1/2 упаковки
150
г
помидоры
500
г
яйца
3
шт.
соль
1
щепотка
перец белый молотый
1
щепотка
базилик сухой (немного)
по вкусу
или базилик свежий нарубленный
0.5
ч. ложки
сливки
4-5
ст. ложек
масло сливочное растопленноое
1
ст. ложка
сыр тёртый
4-5
ст. ложек
базилик свежий
1
веточка
Рецепт: Слоеный пирог с помидорами. Как приготовить Слоеный пирог с помидорами?
Картофельно-мясной пирог из... 
Слоеный рулет с ветчиной, сыром и... 
Пирог с яблоками 
Сырный пирог из слоёного теста 
Слоёный киш с курицей, грибами и сыром 
Хачапури по-мегрельски 
Осетинские пироги с сыром и картофелем 
Сырный пирог 
Заливной пирог с ветчиной и сыром 
Дрожжевая лепёшка с сырной... 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Фаршированный картофель,... 
Помидоры с сыром и чесноком 
Закуска «а-ля капрезе» из... 
