Для фарша грибы очистить, промыть, отварить и мелко нарезать, затем обжарить на части масла вместе с мелко рубленным луком. Заправить перцем, солью, сметаной.
Из муки, воды, яйца и соли замесить тесто, разделать его на небольшие кусочки, раскатать в тонкие квадраты 5x5 см. На каждый квадрат положить фарш и соединить углы в середине, придавая изделию квадратную форму.
Обжарить кундюмы на масле, затем залить смесью яйца с молоком и запечь в духовке.
Продукты (на 6 порций)
грибы свежие
400
г
лук репчатый
2
головки
сметана
0.5
стакана
яйца
1
шт.
молоко
2
ст. ложки
масло растительное
2
ст. ложки
перец чёрный молотый
по вкусу
соль
по вкусу
для теста:
мука
1.5
стакана
вода
1.25
стакана
яйца
1
шт.
соль
по вкусу
Рецепт: Кундюмы, запеченные с омлетом. Как приготовить Кундюмы, запеченные с омлетом?
Омлет на молоке 
Омлет классический 
Омлет "Пуляр" на сковороде 
Омлет с жареным сыром и колбасой 
Омлет "Вкус настоящего детства" (в... 
Булочки "Вкусняшки" 
Хачапури по-аджарски 
Пиццы "Школьные" с варёной... 
Домашние плюшки 
Плацинды с картофелем 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Фаршированный картофель,... 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Картофель, тушенный с грибами 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Жюльен с курицей и грибами 
Картофельные зразы с грибами 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пирог на молоке 
