У сладкого перца удалить плодоножки и семена, испечь его в духовке, очистить от кожицы и протереть, затем соединить с частью размягченного масла, сырыми яйцами, солью, сахаром и томатным соусом.
Филе трески нарезать порционными кусками, запанировать в муке, смешанной с солью и черным перцем, слегка обжарить, поместить в жаровню, смазанную маслом. На рыбу уложить пюре из сладкого перца, сбрызнуть растопленным маслом, посыпать сухарями и запечь в духовке. При подаче оформить зеленью.
Продукты (на 7 порций)
филе трески
700
г
перец сладкий
800-1000
г
масло сливочное
4
ст. ложки
яйца
2
шт.
мука
5
ст. ложек
панировочные сухари
3
ст. ложки
соус томатный
2
ст. ложки
сахар
1
ч. ложка
перец чёрный молотый
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Треска, запеченная со сладким перцем. Как приготовить Треска, запеченная со сладким перцем?
Красная рыба, запеченная в духовке 
Рыба, запеченная в фольге 
Минтай, запечённый под... 
Рыба, запечённая с картошкой в духовке 
Сазан запеченный 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Закуска из перца 
Пеппероната (рагу из болгарского... 
Жаркое из курицы с картошкой 
Перец жареный по-молдавски 
Сладкий перец по-корейски 
Треска, запечённая под сыром 
Треска жареная 
Треска, запечённая с картофелем,... 
Треска тушеная 
Треска по-китайски 