Куски жареной рыбы с кожей, но без костей уложить на широкую сковороду с частью сметанного соуса. Вокруг рыбы разместить кружки жареного картофеля, сверху положить грибы (белые, шампиньоны), дольки вареных яиц, жареный лук. Все продукты облить сметанным соусом, посыпать тертым сыром, сухарями, сбрызнуть маслом и запечь в духовке.
Готовое блюдо полить растопленным сливочным маслом, посыпать зеленью. К столу подать на сковороде.
Продукты
рыба
500
г
масло растительное
3
ст. ложки
мука
1
ст. ложка
грибы отварные
3
ст. ложки
яйца
1
шт.
лук жареный
2
ст. ложки
соус сметанный
1.5
стакана
сыр тёртый
2
ст. ложки
масло сливочное
2
ст. ложки
панировочные сухари
1
ст. ложка
соль
по вкусу
перец
по вкусу
Рецепт: Рыба, запеченная по-московски. Как приготовить Рыба, запеченная по-московски?
Красная рыба, запеченная в духовке 
Рыба, запеченная в фольге 
Минтай, запечённый под... 
Рыба, запечённая с картошкой в духовке 
Сазан запеченный 
Картофельные драники с чесноком... 
Ленивые пельмени 
Творожная пасха 
Гречка по-купечески 
Картофельная запеканка с фаршем 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Картофель, тушенный с грибами 
Картофельные зразы с грибами 
Жюльен с курицей и грибами 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Шампиньоны "Хочу ещё!" 
Шампиньоны, запечённые в соевом соусе 