Подготовленные грибы нарезать, потушить, чтобы выделился грибной сок. В горячем жире слегка поджарить муку и нарезанный кубиками лук, влить бульон или грибной сок, крепко заправить горчицей, травяным уксусом, солью, перцем и щепоткой сахара. В этом соусе довести грибы до готовности.
Продукты (на 2 порции)
грибы свежие
750
г
жир
40
г
мука
30
г
лук
1
шт.
бульон
0.25
л
горчица
1
ст. ложка
уксус
по вкусу
соль
по вкусу
перец
по вкусу
сахар
по вкусу
Рецепт: Грибы пикантные. Как приготовить Грибы пикантные?
Жюльен с курицей и грибами 
Тушёная картошка с грибами в сметане 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Картофельные зразы с грибами 
Шампиньоны "Хочу ещё!" 
Швабские брецели 
"Штрудель" с картофелем и мясом 
Немецкий картофельный салат с... 
Салат "Старый Мюнхен" 
Яблочные пончики по-немецки 
Картофель, тушенный с грибами 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Рис с грибами и соевым соусом (на... 