Интересный вариант свекольного салата – с рыбными консервами. Сочная отварная свёкла, ароматная сардина, сладкий репчатый лук и свежая зелень укропа прекрасно дополняют и раскрывают вкус друг друга. Готовится этот яркий салат довольно просто.
Продукты (на 2 порции)
Свёкла - 350 г
Консервы рыбные (сардина с добавлением масла) - 240 г
Лук репчатый (сладкий) - 80 г
Укроп свежий - 20 г
Соль - 2 щепотки
Перец чёрный молотый - щепотка
Масло растительное - 30 мл (2 ст. ложки)
Пошаговый фото рецептСалат из свёклы с рыбными консервами
Подготовить необходимые ингредиенты. С консервированной рыбы слить жидкость.
Свёклу хорошо вымыть, залить в кастрюле водой (вода должна полностью покрывать овощ). Довести до кипения, затем варить на огне ниже среднего 40-50 минут, до готовности (свёкла должна легко протыкаться ножом или зубочисткой).
Варёную свёклу достать из отвара, дать остыть.
Репчатый лук очистить и нарезать тонкими перьями.
Укроп мелко нарезать.
Остывшую свёклу очистить, натереть на крупной тёрке в салатник.
К свекле отправить нарезанный лук.
Туда же – укроп.
Добавить сардину.
Посолить и поперчить по вкусу, влить растительное масло. Всё перемешать.
Салат из свёклы с рыбными консервами готов.
Приятного аппетита!
Рецепт: Салат из свёклы с рыбными консервами. Как приготовить Салат из свёклы с рыбными консервами?
Рыба, запечённая с картошкой в духовке 
Минтай, тушенный в сметане 
Запечённая рыба по-гречески 
Запеченная скумбрия (по мотивам... 
Запеченная рыба по-гречески, под... 
Салат из свёклы с кукурузой и луком 
Свекольный салат с сыром и яйцом 
Салат из свеклы с чесноком 
Салат "Диетический" из свеклы 
Салат со свёклой и фасолью 
Салат из консервированной рыбы и яиц 
Салат «Мимоза» 
Салат с рыбными консервами,... 
Слоёный салат с рыбными... 
Салат из рыбных консервов с яйцами... 
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат с пекинской капустой,... 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Салат с фасолью, кукурузой,... 
Салат "Весенний бриз" 
Салат "Ёжик" 
Салат "Венеция" 
Салат "Моментальный" 
Салат с фасолью, помидорами и сыром 
Домашние сырные палочки 
Картофельные драники 
Корн-доги 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Оладьи из свёклы 
Свекольная икра классическая 
Остренький салат из свеклы и яблока 