Суп с фаршем, фасолью и овощами

Подготавливаем необходимые продукты.

Мясо измельчаем в фарш с помощью мясорубки или блендера.

Картофель очищаем и нарезаем небольшими кубиками.
Сладкий перец очищаем и нарезаем квадратиками.
Лук очищаем и нарезаем мелкими кубиками.

Морковь очищаем, нарезаем маленькими кубиками.
Помидор нарезаем кубиками.

в кастрюле с толстым дном разогреваем растительное масло и выкладываем лук. Обжариваем 3-5 минут.

К обжаренному луку добавляем мясной фарш.

Обжариваем фарш с луком 2-3 минуты, помешивая и разбивая комочки лопаткой.

Добавляем картофель.

Следом добавляем болгарский перец.

И морковь с помидорами.

Солим, перчим, добавляем сушёный чеснок и паприку.

С фасоли сливаем жидкость.
Добавляем фасоль в кастрюлю.

Заливаем содержимое водой.

Доводим до кипения, варим на небольшом огне 20-25 минут, до готовности картофеля.

Разливаем готовый суп по тарелкам и подаём к столу.

Приятного аппетита!