Тыквенная запеканка с мюсли

Подготовьте необходимые ингредиенты.
Тыква подойдёт как свежая, так и замороженная. Я использовала замороженную, только предварительно её разморозила.
Мюсли можно купить в любом супермаркете на любой вкус.
Ванильный сахар можно заменить 1 щепоткой ванилина или другим ароматизатором.
В составе мюсли уже есть изюм, но при желании можно добавить дополнительно.
Разогрейте духовку до 180 градусов.

Подготовленную тыкву натрите на крупной тёрке и выложите в глубокую миску.

К натёртой тыкве вбейте яйцо и перемешайте.

Влейте сгущённое молоко и перемешайте.

Изюм предварительно промойте и обсушите бумажным полотенцем. Добавьте изюм к остальным ингредиентам.
Всыпьте ванильный сахар. Перемешайте.

Добавьте мюсли и перемешайте.

Всейте муку и перемешайте.

Получается тыквенное тесто средней густоты.

Форму для запекания размером 13х20 см смажьте растительным маслом.
Выложите тыквенное тесто в форму и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут.
Время запекания зависит от мощности духовки, размера и материала используемой формы.

Тыквенная запеканка с мюсли готова. Немного остудите перед подачей.

Посыпьте запеканку сахарной пудрой и подавайте к столу.

Приятного чаепития!