Лук очистить, мелко нарезать, положить в кастрюлю с кусочком сливочного масла, поставить на умеренный огонь, часто помешивая, чтобы не пригорел, заправить солью, черным молотым перцем, посыпать мукой, налить немного молока. Снять с огня, выложить в форму для торта, смазанную сливочным маслом, тщательно перемешать с ветчиной, нарезанной кубиками. Столовой ложкой в смеси сделать 6 углублений, в каждое разбить по одному яйцу, полить распущенным сливочным маслом, посыпать тертым сыром. Поставить в духовку с умеренной температурой. Подавать в горячем виде.
Продукты (на 2 порции)
яйца
6
шт.
лук
800
г
масло сливочное
по вкусу
мука
по вкусу
молоко
по вкусу
сыр
по вкусу
ветчина
по вкусу
соль
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
Рецепт: Яйца с луком. Как приготовить Яйца с луком?
Домашние сырные палочки 
Закуска "Сырные палочки" из лаваша 
Рулетики из лаваша с картошкой и... 
Шампиньоны, фаршированные курицей... 
Закусочные помидоры с итальянским... 
Макароны с копчёными колбасками в... 
Лазанья 
Тосканский суп с фаршем 
Паста "Примавера" с курицей 
Баклажаны "Пармиджано" 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Пирожное "Картошка" 
Панкейки (американские блинчики) 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пирог на молоке 