Рубленые куриные котлеты с болгарским перцем и сыром

Подготавливаем необходимые продукты.

Куриное филе нарезаем мелкими кубиками.

Болгарский перец очищаем от перегородок с семенами и нарезаем мелкими кубиками.

Сыр натираем на средней тёрке.

В миске соединяем филе, болгарский перец, сыр, яйцо, сметану, манку, соль и перец молотый.

Тщательно всё перемешиваем, даём фаршу настояться минут 15-20.

Спустя время в сковороде разогреваем растительное масло, столовой ложкой выкладываем в сковороду фарш (как оладьи).

Обжариваем котлеты под крышкой на среднем огне по 6-8 минут с каждой стороны, до румяной корочки. Таким же образом обжариваем следующую партию.

Рубленые куриные котлеты с болгарским перцем и сыром готовы.

Приятного аппетита!