Шоколадный манник на кефире (без духовки)

Необходимые продукты.

В большую миску вливаем кефир, всыпаем сахар и щепотку соли.

Также добавляем растительное масло.

И всыпаем манную крупу.

Перемешиваем все миксером до однородности.

Просеиваем в миску муку, смешанную с какао-порошком и разлыхлителем теста.

Снова все перемешиваем миксером и оставляем на 30 минут, чтобы манка набухла.

После этого вливаем в миску с тестом молоко.

Все перемешиваем миксером.

Сковороду разогреваем и смазываем дно и бока растительным маслом. Переливаем в сковороду тесто.

Делаем минимальный огонь, накрываем сковороду крышкой и выпекаем манник 15 минут.

Затем переворачиваем манник на другую сторону (можно с помощью тарелки), опять накрываем крышкой и готовим еще 10 минут.

Шоколадный манник на кефире готов.
Такой манник можно подать с чашечкой чая или разрезать пополам и смазать вареньем, сметанным кремом или сгущенным молоком.

Приятного аппетита!