Отварить зеленый горошек в мясном бульоне. Тщательно перемешать в небольшом количестве воды сливочное масло, муку и, постоянно помешивая, соединить с процеженным бульоном. Зеленый горошек растолочь и положить туда же. Оставить на слабом огне еще на несколько минут, посолить, затем переложить в миску, где находятся гренки.
Продукты (на 2 порции)
горошек зелёный
1
кг
бульон мясной
1
л
масло сливочное
по вкусу
мука
по вкусу
Рецепт: Крем из зеленого горошка. Как приготовить Крем из зеленого горошка?
Сырный крем-суп с шампиньонами 
Сырный крем-суп 
Куриный крем-суп 
Сырный крем-суп с жареной курицей 
Картофельный суп-пюре 
Суп гороховый с копченостями 
Гороховый суп с картофелем, на... 
Суп гороховый с мясом 
Гороховый суп с копчёной колбасой 
Гороховый суп со свиными ребрышками 
Крем-суп гороховый 
Гороховый суп-пюре с копченостями 
Гороховый суп-пюре 
Гороховый суп-пюре с сухариками 
Гороховый суп-пюре со сливками и... 
Суп-пюре из кабачков и цветной капусты 
Классический овощной суп-пюре 
Сырный суп-пюре 
Крем-суп на скорую руку из того,... 
Суп-пюре из брокколи с курицей 
Макароны с копчёными колбасками в... 
Паста "Примавера" с курицей 
Тосканский суп с фаршем 
Лазанья 
Баклажаны "Пармиджано" 
Гороховое пюре 
Котлеты из гороха 
Жареный горох 
Горохово-картофельные котлеты 