Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Сметану и творог достаньте из холодильника примерно за 30 минут до начала приготовления. Они не должны быть холодными.
Апельсин тщательно вымойте со щеткой под горячей водой.
В миску всыпьте желатин и залейте холодной кипяченой водой. Оставьте желатин на 40 минут для набухания.
С апельсина срежьте кожуру вместе с белой частью. Разберите апельсин на дольки, удалите белые плёнки. Нарежьте мякоть апельсина небольшими кусочками.
В миску выложите творог и всыпьте сахар.
Добавьте в миску с творогом и сахаром сметану.
Всё хорошенько пробейте блендером до однородной массы.
Желатин распустите любым удобным для вас способом. Я это делала на водяной бане. Также можно воспользоваться микроволновкой и растопить желатин при минимальной мощности импульсами по несколько секунд. Добавьте в желатин 1 ст. ложку творожной массы и перемешайте.
Вылейте желатиновую массу в миску с творожной массой и пробейте блендером до однородности.
В стеклянную ёмкость (диаметр моей ёмкости - 16 см, высота - 8 см) вылейте 1/4 творожной массы. Сверху выложите половину нарезанного апельсина.
Сверху залейте слой апельсинов ещё 1/4 частью творожной массы и выложите 20 г кукурузных хлопьев.
Залейте хлопья ещё 1/4 творожной массы и выложите оставшиеся кусочки апельсина.
Выложите сверху оставшуюся творожную массу и разровняйте.
Посыпьте сверху 20 г кукурузных хлопьев.
Покройте верх десерта пищевой плёнкой и уберите в холодильник на 3 часа. Если вы будете оставлять десерт более, чем на 3 часа, учтите, что хлопья размокнут и потеряют свой хруст.
Опустите форму на несколько секунд в горячую воду, чтобы десерт отошёл от стенок. Переверните форму на блюдо. Творожный десерт должен легко выйти из неё.
Украсьте творожный десерт оставшимися кукурузными хлопьями.
В качестве украшения я добавила ещё по краю дольки мандаринов. Творожно-сметанный десерт с апельсином и кукурузными хлопьями готов. Разрежьте его на кусочки, разложите по тарелкам и подавайте.
Рецепт: Творожно-сметанный десерт с апельсином и кукурузными хлопьями. Как приготовить Творожно-сметанный десерт с апельсином и кукурузными хлопьями?