Рыбу разделать на филе с кожей без костей, из отходов сварить крепкий бульон, добавить лук, паприку, соль, часть сладкого зеленого перца и помидоров. Когда бульон будет готов (примерно через час), погрузить в него нарезанное кусками филе и отварить до готовности. Затем осторожно вынуть, бульон процедить и добавить желатин. Куски рыбы разложить на блюде, залить желе и оставить застывать.
Перед подачей к столу украсить зеленым перцем, помидорами, вареными яйцами.
Продукты (на 2 порции)
карп
1.2
кг
перец сладкий
180
г
помидоры
2-3
шт.
желатин
2
ч. ложки
яйца
2
шт.
лук репчатый
1
шт.
паприка молотая
0.5
ч. ложки
соль
1
ч. ложка
Рецепт: Карп заливной по-венгерски. Как приготовить Карп заливной по-венгерски?
Рыба заливная 
Заливное из рыбы 
Заливное из рыбы 
Заливное из рыбы без желатина 
Рыба заливная 
Заливное из курицы 
Заливное из говядины 
Заливное из языка 
Заливное из курицы 
Террин из курицы со сладким перцем... 
Картофельные погачи по-венгерски 
Фаршированные кабачки с укропным... 
Запечённый карп в сметане 
Запеченный карп в духовке 
Карп, запечённый с лимоном 
Жареный карп с хрустящей корочкой 
Запеченный карп (без костей) в рукаве 
Закуска из перца 
Жаркое из курицы с картошкой 
Пеппероната (рагу из болгарского... 
Сладкий перец по-корейски 
Фаршированные перцы с курицей,... 
