Для случаев, когда нет времени или настроения стоять у плиты, отличным вариантом обеда или ужина станет запечённый картофель с сосисками и помидорами под сырной корочкой. Этот простой рецепт сытного и вкусного блюда из картошки выручит и опытного, и начинающего кулинара, ведь для его приготовления достаточно нарезать компоненты, перемешать и отправить в духовку. Попробуйте!
Продукты (на 4 порции)
Картофель - 1 кг
Сосиски - 350 г
Помидоры - 300 г
Сыр твёрдый - 150 г
Майонез - 120-150 г
Чеснок - 1 зубчик
Лук зелёный - 1-2 стебля
Хмели-сунели (или смесь сушёных трав) - 1-2 ч. ложки (по вкусу)
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Масло растительное - 2 ч. ложки
Пошаговый фото рецептЗапечённая картошка с сосисками, помидорами и сыром
Подготовьте продукты.
Очистите картофель и зубчик чеснока. Нарежьте картофель, помидоры и сосиски небольшими кусочками. Чеснок мелко нарежьте.
Подготовленные компоненты соедините в миске. Добавьте майонез, хмели-сунели (или смесь сушеных трав), соль и молотый черный перец. Хорошо перемешайте.
Духовку включите для разогрева до 180 градусов. Смажьте форму для запекания (у меня диаметром 28 см) растительным маслом.
В подготовленную форму выложите картофель с сосисками и помидорами.
Запекайте картофель с сосисками и помидорами в духовке, разогретой до 180 градусов, примерно 40 минут, до готовности картофеля. Проверьте готовность, проткнув кусочек картофеля ножом или вилкой. Если вилка входит легко, картофель мягкий, то можно приступать к следующему этапу приготовления.
Сыр натрите на крупной тёрке. Зелёный лук мелко нарежьте.
Присыпьте картошку с сосисками и помидорами натёртым сыром и зелёным луком. По желанию оставьте щепотку лука для украшения готового блюда.
Поместите картофель с сосисками, помидорами и сыром в духовку и запекайте ещё 10-12 минут, чтобы сыр расплавился и подрумянился.
Запечённая картошка с сосисками, помидорами и сыром готова. Присыпьте блюдо щепоткой зелёного лука и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Рецепт: Запечённая картошка с сосисками, помидорами и сыром. Как приготовить Запечённая картошка с сосисками, помидорами и сыром?
Мне почему-то не хвалило даже сорока минут для того чтобы приготовился картофель.
Время приготовления зависит от сорта, ну и размера кусочков, конечно жеЯ потому и акцентировала внимание на том, что необходимо проверить готовность картофеля.
Марат
Все получилось, очень вкусно. Есть пару замечаний. 1) майонеза надо меньше ложить, слишком много сока дает. 2)картофель надо уже полуваренным ложить тогда все получится.
Все получилось, очень вкусно. Есть пару замечаний. 1) майонеза надо меньше ложить, слишком много сока дает. 2)картофель надо уже полуваренным ложить тогда все получится.
Спасибо что поделились!Рада что понравилось! Думаю на количество сока могли повлиять помидоры. Я готовила с тепличными, а нынешние,сезонные, более спелые и сочные. Картофель отварить можно, хуже не будет, но если возится не хочется можно просто мелко нарезать и хорошо пропечь
Большое спасибо за рецепт. Как раз искала, что бы такого новенького приготовить по быстрому на обед. Все получилось.
Рада что рецепт пригодился! Спасибо за отзыв!
Даша
Спасибо за рецептвкусно получилось, я минут на 20 накрывала фольгой, потом открыла, картошка нежная..сосиски покупала копченые, аромат на всю квартиру стоит))
Даша
а накрывала фольгой потому, что духовка у меня такая, сушит, не пропекает, а с фольгой лучше)
Спасибо за рецептвкусно получилось, я минут на 20 накрывала фольгой, потом открыла, картошка нежная..сосиски покупала копченые, аромат на всю квартиру стоит))
Спасибо за отзыв! Рада слышать!
Сергей
Картошку пять минут в микроволновке пропеките на макс мощности, будет полуготовая, потом все смешивайте и в духовку
Алёна
Супер ужин, по вкусу как жаркое. Большое спасибо за рецептик***
Спасибо за отзыв. Если пересолили можно попробовать подать к блюду несоленый соус, например йогурт+зелень или томатный. Или залить блюдо взбитыми яйцами и пропечь еще пару минут,до готовности яиц.
Я не солила, видимо просто много майонеза положила. Блюдо немного постояло, и на следующий день не такой соленый. Спасибо за рецепт, будем делать еще))
Я не солила, видимо просто много майонеза положила. Блюдо немного постояло, и на следующий день не такой соленый. Спасибо за рецепт, будем делать еще))
Муж не оценил, сказал сосиски к этому блюду не подходят
Ольга
Делала строго по рецепту. Получилось очень вкусно!!! Картошка сочная и нежная. Правда муж сказал, что к этому блюду не хватает грибов. В следующий раз попробую приготовить с ними.
Делала строго по рецепту. Получилось очень вкусно!!! Картошка сочная и нежная. Правда муж сказал, что к этому блюду не хватает грибов. В следующий раз попробую приготовить с ними.
позавчера делала, очень вкусно. Делала на 200 градусов и 1 час. Мужу настолько понравилось, что сказал сделать еще раз, т.к. слопал половину оставшуюся
позавчера делала, очень вкусно. Делала на 200 градусов и 1 час. Мужу настолько понравилось, что сказал сделать еще раз, т.к. слопал половину оставшуюся
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Запеканка из картофеля и фарша 
Запеканка "Тающая во рту нежность" 
Картошка по-французски 
Запеканка мясная "Сытная" 
Жаркое по-деревенски 
Мясо по-тайски 
Бефстроганов классический 
Куриные рулетики с сыром 
Жареное мясо с картофелем... 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Лагман с курицей 
Макароны с куриными фрикадельками... 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Домашние сырные палочки 
Картофельные драники 
Корн-доги 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Жюльен с курицей и грибами 
Жаркое из курицы с картошкой 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картофель с чесноком в духовке 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картошка в духовке с луком и чесноком 
Румяная картошечка в соевом соусе,... 
Помидоры, тушенные с луком и чесноком 
Помидоры, запеченные с сыром 
Помидоры в сыре 
Помидоры по-корейски 
Пряный картофель по-испански 
Ленивые хачапури (сырные лепешки) 
Ленивый хачапури на сковороде 
Пирог-запеканка из тертого... 
Сырные крокеты 
Закуска "Тюльпаны" 
Салат на день рождения, с... 
Пицца в виде рулета 
потому в рецепте и указан ориентировочный размер - 28 см. 
