Салат из свиной печени с кукурузой и маринованными огурцами - это блюдо как для праздничного, так и для повседневного меню. Помимо печени в салат добавляется сахарная консервированная кукуруза, обжаренный лук, маринованные огурцы, морковка и сладкий перец. Набор продуктов весьма доступный, но в комбинации они дают необыкновенный результат.
Продукты
Печень свиная - 350 г
Огурцы маринованные - 100 г
Кукуруза консервированная - 100 г
Морковь - 80 г
Лук репчатый - 80 г
Перец сладкий красный - 80 г
Майонез - 150 г
Масло растительное - 2 ст. ложки
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Укроп свежий - для подачи
Пошаговый фото рецептСалат из свиной печени с кукурузой и маринованными огурцами
Подготовить продукты для салата из печени с кукурузой и маринованными огурцами.
Репчатый лук почистить и нарезать полукольцами.
Обжарить лук с добавлением растительного масла. Жарить до образования легкого золотистого оттенка. Снять с плиты и дать остыть.
Печень промыть, снять пленку и варить целым куском 40 минут в слегка подсоленной воде. Остудить и натереть на средней терке.
Нарезать кубиками маринованные огурцы и добавить консервированную кукурузу, предварительно слив с нее маринад.
Добавить в салат остывший жареный лук.
Сырую очищенную морковку натереть на терке. Идеально для этого подойдет корейская терка, так как получится красивая тонкая стружка.
Сладкий красный перец нарезать кубиками и добавить в салат.
В салат добавить майонез, а также соль и черный перец по вкусу.
Салат из печени перемешать и выложить в порционные тарелки. Присыпать свежей измельчённой зеленью. Я использовала укроп. Приятного вам аппетита!
Рецепт: Салат из свиной печени с кукурузой и маринованными огурцами. Как приготовить Салат из свиной печени с кукурузой и маринованными огурцами?
Быстрый салат из моркови и сыра 
Морковь по-корейски 
Салат из моркови и чеснока со сметаной 
Салат из свежей моркови, сыра и яиц 
Салат с кукурузой, морковью и чесноком 
Салат из куриной печени и моркови 
Салат из печени 
Салат с куриной печенью, морковью... 
Салат из печени с морковью и... 
Салат с печенью 
Салат "Ёжик" 
Салат из огурцов, кукурузы и яиц 
Салат "Моя прекрасная леди" 
Салат с кукурузой, сыром и яйцами 
Салат из капусты с огурцом и кукурузой 
Салат "Весенний бриз" 
Салат "Моментальный" 
Салат "Венеция" 
Салат с фасолью, помидорами и сыром 
Домашние сырные палочки 
Картофельные драники 
Корн-доги 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Салат c кукурузой, сырой морковью,... 
Закусочные оладьи с кукурузой 
Кукурузный суп со сливками 
Рис с помидорами и кукурузой (на... 
Морковные котлеты 
Морковные котлеты с сыром 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Морковь, запечённая с пряным... 
Морковное песочное печенье 
Жаркое из курицы с картошкой 
Закуска из перца 
Фаршированные перцы с курицей,... 
Пеппероната (рагу из болгарского... 
Перец жареный по-молдавски 
Печень свиная, тушенная в сметане 
Тушеная свиная печень в сметане 
Жареная свиная печень с луком 
Котлеты из свиной печени 
Отбивные из печени (свиной или... 
