Брауни - традиционная американская выпечка, которую можно встретить не только в ресторанах, но и во время домашнего чаепития. А всё потому, что рецепт брауни прост, а вариаций исполнения этого десерта множество. Единственное, что неизменно, - насыщенный шоколадный вкус. Брауни по этому рецепту готовится с мандаринами благодаря чему десерт получается ещё сочнее и ароматнее. Попробуйте приготовить!
Продукты (на 4 порции)
Мандарин - 1 шт.
Мука пшеничная - 60 г
Мука кукурузная - 25 г
Масло сливочное - 130 г
Шоколад чёрный (с содержанием 55% какао) - 135 г
Сахар - 70 г
Яйца - 2 шт.
Какао-порошок - 1 ч. ложка
Ванилин - ½ ч. ложки
Разрыхлитель теста - ½ ч. ложки
*
Для подачи (по желанию):
Какао-порошок
Пошаговый фото рецептШоколадный брауни с мандаринами
Подготавливаем продукты.
Как приготовить шоколадный брауни с мандаринами:
Шоколад ломаем на кусочки.
В сотейнике на медленном огне растапливаем сливочное масло и шоколад, постоянно помешивая.
К растопленному шоколаду добавляем сахар и хорошо перемешиваем.
В удобную миску просеиваем два вида муки, какао и разрыхлитель теста.
Мандарин очищаем от кожуры и разделяем на дольки. Удаляем белые прожилки.
Каждую дольку разрезаем на три части.
В остывшую шоколадную массу добавляем яйца и ванилин. Перемешиваем.
Соединяем мучную смесь с шоколадной массой.
Тщательно перемешиваем содержимое миски. Тесто для брауни должно получиться густым и однородным.
Добавляем мандарин в шоколадное тесто, перемешиваем.
Тесто выливаем в форму. Отправляем форму с тестом в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекаем шоколадный брауни с мандаринами в течение 25 минут.
Готовому шоколадному пирогу даём полностью остыть. Затем вынимаем брауни с мандаринами из формы и нарезаем порционными квадратиками.
При подаче посыпаем брауни какао (по желанию).
Приятного чаепития!
Рецепт: Шоколадный брауни с мандаринами. Как приготовить Шоколадный брауни с мандаринами?
Шоколадный пирог 
Супервлажный шоколадный торт 
Шоколадный пирог с пропиткой и... 
Крейзи-кейк. Очень простой... 
Шоколадный пирог 
Шоколадные маффины "Брауни" с... 
Классический чизкейк 
Творожно-банановый десерт 
Рулет "Баунти" (без выпечки) 
Торт "Три стакана" со сметанным кремом 
Шоколадные пирожные (брауни) 
Шоколадный брауни 
Шоколадный десерт "Брауни" 
Шоколадные брауни 
Капкейки "Брауни" 
Пирожные "Молочный ломтик" 
Пирожное "Картошка" 
Пирожное "Вупи" с меренгой 
Пирожное эклер 
Пирожные "Корзиночки" из песочного... 
Кобб-салат 
Торт "Аляска", с мороженым внутри 
Чикен Пармезан 
Брауни с овсянкой (на сковороде) 
Картофель хэш-браун с яичницей и... 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Насыпной пирог с мандаринами 
Джем из мандаринов 
Мандариновый сорбет 
Мандариновый пирог 
Цукаты из мандаринов 
Пышные пончики в духовке 
Домашние плюшки 
Пирог "Зебра". Мой самый любимый! 
Шоколадное печенье 
Медовик (без раскатки коржей) 