Слоеный салат "Суши" в японском стиле

Подготовить продукты для салата. Чтобы получить 300 г отварного риса, нужно взять 125 г рисовой крупы. Рис я варила в подсоленной воде.

Подготовить продукты для заправки.

К сыру добавить жирные сливки из холодильника.

Хорошо перемешать. Консистенция должна быть похожа на крем или майонез. Добавить васаби (или хрен, горчицу), предварительно смешав эту приправу с небольшим количеством крема, и соль, если сыр несоленый. Перемешать.

Добавить рис в приготовленную сливочную заправку и перемешать.

Рыбу нарезать мелким кубиком.

Разрезать на две части авокадо и удалить косточку. Выбрать мякоть и тоже нарезать мелким кубиком.

Так же измельчить свежие огурцы, срезав кожуру, если она слишком толстая.

Покрошить вареные яйца.

Собрать слоеный салат "Суши" в кольце диаметром 16 см. Уложить на дно половину риса. Потом яйцо.

Распределить и утрамбовать.

Следующий слой - рыба. Ее можно немного сбрызнуть растительным маслом.

Потом авокадо.

Закрыть все оставшимся рисом.

Последним слоем, непосредственно перед подачей, распределить огурцы.

Снять кольцо и получить готовый слоеный рыбный салат в японском стиле.
Можно сделать бордюр из водорослей нори и сверху посыпать кунжутом.

Слоеный салат с рисом, рыбой, авокадо, яйцами и огурцами можно подать с соевым соусом, как суши.
Приятного аппетита!