Эффектный пирог "Подушки" из шоколадного теста с творожной начинкой.
Продукты (на 10 порций)
Для шоколадного теста:
Яйца - 3 шт.
Молоко - 50 мл
Масло растительное - 50 мл + для смазывания формы
Сахар - 4 ст. ложки
Какао-порошок - 3 ст. ложки
Мука - 160 г
Разрыхлитель - 1 ч. ложка
*
Для творожной начинки:
Творог 5% - 200 г
Сахар - 3 ст. ложки
Мука - 1,5 ст. ложки
Пошаговый фото рецептШоколадный пирог "Подушки" с творогом
Подготовить необходимые ингредиенты для приготовления пирога "Подушки".
Яйца разбить в миску, всыпать сахар.
Взбить яйца с сахаром.
Влить молоко и растительное масло, взбить все вместе.
Смешать муку с разрыхлителем и какао.
Постепенно добавляя сухие ингредиенты в жидкие, перемешивать тесто до однородности.
Шоколадное тесто для пирога готово.
К творогу добавить сахар и муку.
С помощью блендера растереть творог с сахаром и мукой в однородную кремообразную массу.
Прямоугольную форму (у меня стеклянная квадратная форма 20х20 см) немного смазать маслом. Выложить тесто в форму и равномерно распределить.
Творожную массу выложить на шоколадное тесто в виде решетки, используя кондитерский мешок или пакет со срезанным уголком.
Выпекать шоколадный пирог с творогом в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов, примерно 30 минут. В процессе выпечки шоколадное тесто поднимается, образуя "подушки", разделенные творожными полосками.
Шоколадно-творожный пирог остудить в форме. Затем разрезать пирог "Подушки" на кусочки вдоль творожных полосок.
Приятного аппетита!
Рецепт: Шоколадный пирог "Подушки" с творогом. Как приготовить Шоколадный пирог "Подушки" с творогом?
Мне понравился! Бисквит плоховато поднялся, возможно муки переложила. Сахара для меня достаточно. В творог добавила яйцо. Пекла 20 минут в разогретой духовке.
Людмила
Всё по рецепту, только вместо подсолнечного добавила сливочное масло и сахара побольше)) вкуснятина мммм))
Елена
если суховат творог,можно добавить немного сметаны
Лера
Бисквит как резина, не советую.
Мария 🦩
Поставила в духовку, жду 🙈 страшновато, кто пишет вкусно, а кто нет, не знаю 👀 Всем хорошего дня))
Екатерина
Рецепт хороший. Выходит и правда сухо. НО мне кажется просто больше творога надо. я бы вообще в весь пирог сделала творог просто тонко, чтоб он утонул и по итогу был в серединке. Я еще полила кремом заварным, стало супер!
Марина
У меня муж и двое сыновей. Поэтому такие простые рецепты мое спасение. Спасибо большое. Очень понравилось.
Алена
Пирог получился но не как на фото....
Ольга
Вместо муки в творог можно добавить крахмал
Анастасия
У меня все ингредиенты были тёплые, яйца взбивала с сахаром (100г) около 4 минут, затем с молоком и маслом немного, сухие ингредиенты вмешала лопаткой. Получилось жидкое, пышное тесто, которое хорошо поднялось. К творогу я добавила две ложки сухого молока и кокосовой стружки, мокрыми руками скатала маленькие шарики и распределила по форме. Они все равно утонули. Потом увидела комментарии, что бисквит сухой. Пока остывал, сделала медовую пропитку.
Анастасия
Анастасия
У меня все ингредиенты были тёплые, яйца взбивала с сахаром (100г) около 4 минут, затем с молоком и маслом немного, сухие ингредиенты вмешала лопаткой. Получилось жидкое, пышное тесто, которое хорошо поднялось. К творогу я добавила две ложки сухого молока и кокосовой стружки, мокрыми руками скатала маленькие шарики и распределила по форме. Они все равно утонули. Потом увидела комментарии, что бисквит сухой. Пока остывал, сделала медовую пропитку.
Да, суховат, но пропитка спасла. К творогу я сахар не добавляла. Сухое молоко и кокосовая стружка дали вкус рафаэлло. Так что рекомендую. Прилагаю фото
Анастасия
Анастасия
Да, суховат, но пропитка спасла. К творогу я сахар не добавляла. Сухое молоко и кокосовая стружка дали вкус рафаэлло. Так что рекомендую. Прилагаю фото
Видно, что бисквит очень пористый. Я думаю, он подойдёт для тортов больше, чем для самостоятельного пирога. Надеюсь, кому-то был полезен мой отзыв
Песочный тарт с творожной начинкой 
Королевская ватрушка 
Творожный пирог 
Творожный пирог "Нежность" с малиной 
Тёртый пирог с творогом 
Пирог «Творожный» за полчаса 
Шоколадный пирог 
Супервлажный шоколадный торт 
Шоколадный пирог с пропиткой и... 
Брауни 
Крейзи-кейк. Очень простой... 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Панкейки (американские блинчики) 
Горячие бутерброды с колбасой и... 
Ленивая пицца на сковороде 
Омлет с сырной начинкой 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пирог на молоке 
Ленивый творожный хачапури... 
Простой творожный кекс 
Творожные пончики 
Быстрая творожная запеканка 
Ленивые лепёшки с творогом 
Домашние плюшки 
Пышные пончики в духовке 
Пирог "Зебра". Мой самый любимый! 
Медовик (без раскатки коржей) 
Шоколадное печенье 
