Плов, который всегда получается

Сегодня решил, что приготовлю, по описанию несложно. А все критики (которые от смущения так и не выложили свои мегаправильные рецепты) могут идти в суд. Задолбали. Спорить о плове - как спорить о борще - он везде разный, у русских -свой борщ, у нас, украинцев, - свой, у поляков свой, и свой у белорусов. И все они настоящие, хотя разного вкуса и разные рецепты. Мало того, я вообще никогда не ел два одинаковых на вкус борща, хотя перепробовал их много.

вот все хорошо! но когда мясо в казан добавлять? рис варится 20 мин! а мясо надо час варить! и с обжаркой тоже лук быстрее всего поджаривается а мясо дольше!

Обычный рецепт плова, чего некоторые взъелись на автора? Могу разве что на очерёдность продуктов свои 5 копеек вставить. Всегда клали сначала мясо, обжаривали его до появления корочки, а затем уже и лук с морковкой закидывали.

полностью поддерживаю

С чего это плов то

Боже, так смешно читать - "это совсем не плов, это каша с мясом, вот я из Узбекистана, и я точно знаю, как готовить настоящий плов". Дорогие узбеки! Плов начали готовить в Индии, далее в каждой стране уже добавляют что-то своё! мы в Казахстане вообще казы добавляем. Прикиньте, у нас плов не менее вкусный, чем у вас!

Пропущен шаг Зирвака. Я не умею готовить "настоящий" плов, но знаю, что прежде чем погружать рис, нужно чтоб кипел Зирвак, чтоб специи , чеснок и стручки перца отдали все самое вкусное, потом только идёт закладка риса. Но за рецепт большое спасибо.

Риса 1 кг!?? В своём уме

Как же достали эти типчики которые типа идеаль умеют готовить настоящий плов, какого хрена(растение) вы ищите рецепт плова на сайте???? А здесь для людей важны не понты, а конечный результат и если этот плов приготовленный не на костре из коровьих лепёшек, а на газовой плите ни чем не хуже "настоящего плова" так будьте добры не лезть к людям! И сразу скажу плов не узбекское блюдо, а международное и сколько семей столько и рецептов!

Спасибо большое автору за рецепт! 1 раз приготовила и теперь готовлю только по этому рецепту. Рис беру длиннозерный и кит на медленном огне. Всё получается вкусно и рассыпчато. Особенно если масла побольше в обжареке мяса. В лбщес большое спасибо за рецепт! И для меня это плов. Готовится быстро, это ещё 1 огромный плюс)

Умники, кто лук в начале засыпает. Пока. Мясо жарилось, лук к чертям сгорел, все блюдо испортил

Где тут плов? Я ослеп!!! Вы знаете, что такое зирвак??? Если нет, Гугл в помощь;)))

Отличный рецепт, вкусненько получилось!

исполняя этот рецепт, пришел к выводу: рис и прочее не перемешивают, потому как становится неопределнно сколько доливать воды, т.к. уровень теряется из торчащей в стороны морковки и прочего. А так засыпал сверху вс рисом, разровнял, и ровно доливаешь воды требуемое количество.

Спасибо за рецепт. Не знаю кому он чем не угодил. Плов в моем понимании такой. И получается он просто шикарно и действительно всегда.

Супер.

Только продукты перевела, каша какая-то. Откуда столько воды взяла? 2,5 см, еще и доливать потом.

Мне очень понравился рецепт. Плов очень вкусный🍛👍&#128

Очень Классный советую!

Где тут плов? Я ослеп!!! Вы знаете, что такое зирвак??? Если нет, Гугл в помощь;)))

Извините, но зирвак - это ферганский плов, и да, тут его вариация - по-моему не слишком удачная, но нравится так - пускай готоваят. Бухарский готовится без зирвака - там рис вообще отдельно варится. И Бахш - там зирвака быть по-определению не может - там все дело в закладке в мешочки и печени с киндзой и другой зеленью. Даи в хорезмейский - там рис первым варят - короче, даже узбекские рецепты - это я еще самакандский (по мне - самый вкусный) и ташкентский (он похож на некий дайджест нескольких рецептов) не беру. А бакинский плов? Там вообще другая технология. Так что и это плов - очень ленивая и не очень ароматная вариация, но простая, без пропаривания с полотенцем - так что рис там не очень будет, да и сорт риса важен. Для ферганского лучше девзира брать - он продается в любом супермаркете.

Это количество компонентов на какой объём кастрюли?