Классический рецепт тонких и нежных блинчиков на молоке. Они получатся даже у тех, кто блины никогда не готовил.
Продукты
Молоко - 0,5 л
Яйца - 3 шт.
Масло растительное - 1 ст. ложка (+для смазывания сковороды)
Мука - 250 г (чуть больше 1,5 стакана ёмкостью 250 мл)
Сахар - 1 ст. ложка
Соль - 1 щепотка
Масло сливочное - 1 ст. ложка
Видео рецептБлины на молоке: традиционный рецепт
Пошаговый фото рецептБлины на молоке: традиционный рецепт
Смешайте яйца, соль, сахар и размешайте миксером. Введите муку и влейте молоко. Взбейте блинное тесто, чтобы добиться однородной консистенции.
Влейте в тесто растительное масло, чтобы блины в момент жарки легко переворачивались и не пригорали. Перемешайте.
Разогрейте сковородку и смажьте маслом.
Налейте в центр сковородки небольшую порцию теста. Сразу же вращайте сковородку по кругу, чтобы тесто равномерно распределилось по всей поверхности.
Жарьте тонкие блины на среднем огне до зарумянивания с двух сторон. Переворачивайте блинчики аккуратно с помощью лопатки. Готовые блины сразу смазывайте сливочным маслом, чтобы края не были сухими, а блинчики получились нежными.
Тонкие блины на молоке можно подавать с вареньем, джемом или сгущенкой.
Приятного аппетита!
Рецепт: Блины на молоке: традиционный рецепт. Как приготовить Блины на молоке: традиционный рецепт?
Если вместо молока использовать детскую смесь (NAN 1), то стоит добавить еще сахар или мед вышло вкусненько)
Василий Волков
Блины развалились
Настя
1. Сперва молоко, потом мука! Иначе комки в тесте.
2. Сахара мало.
3. Тесто очень густое по этим пропорциям
4. Где разрыхлитель или сода?
Получаются резиновые, абсолютно не воздушные, толстые и несладкие, да ещё и с комками (хотя миксер минут 15 работал, чтобы исправить косяк с пунктом 1).
Не советую!
Ирина
Очень удачная пропорция. Блинчики что надо получились. Спасибо!
Анастасия
Блины получились хорошие, но я уменьшала все пропорции в два раза. Яйца вбила два, добавила ванилин и сливочного масла немного в само тесто
Елена
Спасибо за рецепт, он бесподобен!)
Очень вкусные,нежные блинчики получились
Сергей
Блины классные, тонкие и быстро готовятся.
Виктор
Муки на 50 грамм меньше нужно. Иначе тонко не наливается. А так, классический рецепт.
Галина
Спасибо за рецепт.Блинчики получились вкусные.
Анна
катя
ужасный рецепт, блины получились толстые и очень горелые
согласна с Вами, пришлось добавить больше молока
Роман
В рецепте написано 1 ст ложка сливочного масла, а на видео не нужно добавлять. Так у меня вопрос, его действительно не надо добавлять или может это для смазывания приготовленных блинов написали?
Qwet
Гуля
скажите пожалуйста 250гр муки сколько стакан
Это 1,5 стакана
Qwet
Я добавлял щепотку соды и подсолнечного масла три столовые ложки, тогда не пригорали и легко переворачивались
Кристина
Блинчики разваливаются
Оксана
С первого раза и получился блинчик!!! Рада до безумия!!! Спасибо за рецепт!!!
Ольга
они кажется не очень мягкие получились....я делаю по этому рецепту -не получается....будто какие то корижки))края жесткие
Светлана
Блины получились тонкие и аппетитные , но почему то подгорели.
Жанна
Спасибо автору за рецепт, блины отличные 👌
Сергей
Очень вкусно!
Андрей
кто-то пишет тесто слишком жидкое, у меня было густоватое, пришлось 100 мл воды даже добавлять. непонятно от чего зависит
может те у кого жидкое муку какими-то стаканами меряли, а не граммами на весах
Егорыч
А этот рецепт на сколько людей?
Дима
Меня никто никогда не мог упрекнуть что у меня получаются плохие блины. Но по этому рецепту получаются не блины а просто гавно.
Олеся
Не понравились (
Иван
молока больше надо, иначе толстые. такое себе, пропорции не правильные, сахара тоже мало
Ребята, подскажите, у меня блины получились со вкусом яиц, из-за чего это может быть? Брала всего два яйца по рецепту, но они прямо желтыми получились....
Тома
Спасибо за рецепт,блины вообще никогда не получались,а с этим рецептом все гуд,единственное,сахара по-больше добавила бы.
Я НЕ ЗНАЮ
катя
ужасный рецепт, блины получились толстые и очень горелые
, так это вы так пожарили, все зависит от вас эм...
Егор
Хуже этих блинов я не пробовал
Оксана
Блины вышли вкусные, но не сладкие, с молоком в самый раз кушать
Марианна
Пеку по этому рецепту каждые выходные уже не один год. Добавляю чуть больше сахара и пакетик ванилина. Молоко подогреваю до комнатной температуры, чтобы не было комочков. Спасибо автору рецепта!он очень удачный и быстрый! Передам его своей дочери по наследству!
Получились,немного сыроватые,ну ничего зато очень вкусные!
Евгения
Не знаю сто за секрет все использовали. Делала всё по рецепту. Блины расползаются, перевернуть почти невозможно. Наверное для этого рецепта надо больше яиц - штук 4-5, чтоб блины держались и не разваливались
Ирина
Рецепт хороший,но я добавила больше молока,на эту рецептуру☺
Никита
А какой жирности молоко?
антон
сколько получается штук?
Полина
Блины получаются просто отвратительные. Жесткие и безвкусные!!
Данил
Сколько блинов получается?
Хантер
Это точно рецепт блинов, а не картона?
Аноним
Блины вкусные, но есть один недочёт перепутан распорядок, сначала добавляется молоко к яйцам и только потом мука, а то будут комочки
И
А можно из этих блинов сделать блины с мясом?
Сергей К.
Нормальный рецепт. Рекомендую
Максим
Странно что ни одного мужика готовящего вкусные блины нет, буду первым
Максим
Максим
Странно что ни одного мужика готовящего вкусные блины нет, буду первым
не до конца комменты прочитал)) не один я такой)
Максим
Вот оптимальный рецепт:
3 яйца смешиваем с литром молока, туда добавляем 3 ст. ложки сахара, 1 чайная ложка соли, перемешиваем, вмешиваем 500 гр муки, дажее в массу добавляем 4 ст ложки подсолнечного масла и половину чайной ложки соды. Если раствор получится слишком густой то добавляем кипяток, а если жидкий то муки, до сметанообразного состава. Вот хорошие вкусные блины.
Тончайшие блины на молоке 
Тонкие блинчики 
Блинчики "Бархатные" на молоке 
Блины молочные тонкие 
Блинчики на молоке 
Заварные блины 
Блины 
Классические блинчики на молоке 
Блины классические 
Баница 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Горячие бутерброды с колбасой и... 
Омлет с сырной начинкой 
Панкейки (американские блинчики) 
Ленивая пицца на сковороде 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Пирог на молоке 
Воздушные японские панкейки 
вышло вкусненько)
