рецепт с фото пошаговый

Рыбные тефтели в томатном соусе

Фото к рецепту: Рыбные тефтели в томатном соусе
 6 порций
 30 мин

Купили рыбный фарш. Что бы такого приготовить, чтобы и быстро, и вкусно? Рыбные тефтели в томатном соусе получились на обед. А гарнир - по вашему вкусу.

Продукты (на 6 порций)
Рыбный фарш - 500 г
Хлеб белый - 1 кусочек
Яйцо - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Молоко - 50 мл
Масло растительное - 30 мл (сколько уйдет)
Для соуса:
Томат-паста - 1-2 ст. ложки
Лук репчатый - 1 шт.
Мука - 1 ст. ложка
Вода (кипяток) - 300 мл
Сахар - 1-2 ч. ложки
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Специи (по желанию) - по вкусу

Пошаговый фото рецептРыбные тефтели в томатном соусе
Фото приготовления рецепта: Рыбные тефтели в томатном соусе - шаг №1

Срезать корочку с кусочка белого хлеба. Замочить хлеб в молоке.

Фото приготовления рецепта: Рыбные тефтели в томатном соусе - шаг №2

В миску выложить рыбный фарш. Вбить яйцо. Лук натереть на мелкой терке.

Фото приготовления рецепта: Рыбные тефтели в томатном соусе - шаг №3

Добавить хлебную кашицу. Посолить, поперчить.

Фото приготовления рецепта: Рыбные тефтели в томатном соусе - шаг №4

Рыбный фарш хорошо перемешать и отбить.

Фото приготовления рецепта: Рыбные тефтели в томатном соусе - шаг №5

Мокрыми руками сформировать рыбные тефтели. Разогреть сковороду, налить растительное масло. В горячее масло выложить тефтели и обжарить до золотистости с двух сторон, на среднем огне.

Фото приготовления рецепта: Рыбные тефтели в томатном соусе - шаг №6

Переложить тефтели в кастрюлю.
Вскипятить чайник.

Фото приготовления рецепта: Рыбные тефтели в томатном соусе - шаг №7

Лук очистить, вымыть, мелко нарезать.

Фото приготовления рецепта: Рыбные тефтели в томатном соусе - шаг №8

В разогретую сковороду с маслом выложить лук. Пассеровать на среднем огне до прозрачности (около 2 минут), помешивая.

Фото приготовления рецепта: Рыбные тефтели в томатном соусе - шаг №9

Добавить муку. Перемешать. Добавить томат. Перемешать. Влить кипяток. Посолить, поперчить, добавить специи и лавровый лист. Довести до кипения.

Фото приготовления рецепта: Рыбные тефтели в томатном соусе - шаг №10

Залить рыбные тефтели томатным соусом.

Фото приготовления рецепта: Рыбные тефтели в томатном соусе - шаг №11

Поставить на огонь, накрыть крышкой и томить рыбные тефтели в томатном соусе на малом огне 7-10 минут.

Фото приготовления рецепта: Рыбные тефтели в томатном соусе - шаг №12

Рыбные тефтели в томатном соусе готовы. Подавать с любимым гарниром.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рыбные тефтели в томатном соусе. Как приготовить Рыбные тефтели в томатном соусе?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдРыбные блюда Тефтели

Блюда из фаршаФарш рыбный
2 спасибо 2831 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:



 
Рейтинг@Mail.ru