Макароны мелко наломать, отварить в подсоленной воде, промыть, дать остыть. Морковь сварить, нарезать кубиками. Сваренные вкрутую яйца и маринованные огурцы мелко нарубить. Все ингредиенты смешать и заправить смесью из сметаны, уксуса и перца. Сахар и соль добавить по вкусу. Украсить рубленой зеленью.
В этот салат можно положить помидоры, а вместо уксуса использовать хрен.
Продукты (на 2 порции)
макароны
150
г
курица
200
г
морковь
100
г
огурцы маринованные
150
г
яйца
2
шт.
сметана
250
г
уксус
2
ст. ложки
зелень петрушки
по вкусу
или зелень укропа
по вкусу
перец острый красный
по вкусу
или перец чёрный молотый
по вкусу
сахар
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Макаронный по-итальянски салат. Как приготовить Макаронный по-итальянски салат?
Салат "Министерский" с говядиной 
Салат «Купеческий» со свининой 
Салат мясной с сыром и яйцом 
Салат с говядиной, болгарским... 
Салат «Обжорка» 
Салат «Обжорка» с курицей 
Сытный салат с курицей 
Салат с жареной курицей, огурцом и... 
Салат "Министерский" с курицей 
Салат "Мужские слезы" 
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат с пекинской капустой,... 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Салат с фасолью, кукурузой,... 
Макароны с копчёными колбасками в... 
Курица по-итальянски (каччиаторе) 
Тосканский суп с фаршем 
Лазанья 
Полпеттоне с начинкой из ветчины... 
Гедлибже (курица, тушенная в сметане) 
Куриный беф-строганов 
Картошка, тушенная с курицей 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Жюльен с курицей и грибами 
Макароны с курицей 
Макароны с курицей и овощами, на... 
Макароны с подливкой из курицы 
Спагетти с курицей в томатном соусе 
Макароны с курицей, помидорами и... 
Макароны с яйцом и луком 
Макароны с яйцом 
Спагетти с яйцами на сковороде 
Макароны с луком и яйцом в... 
Жареная вермишель с яйцом 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Оладьи из огурцов 
Салат «Нидерланды» 
Огуречные роллы 
Малосольные огурцы (в пакете) 
