Такие мини-пиццы готовятся очень просто, особенно если тесто приготовить заранее или купить в магазине. Для начинки тоже ничего подготавливать не нужно, на готовые луковые коржики выкладывается копченый лосось и каперсы.
Продукты (на 4 порции)
Дрожжевое тесто - 450 г
Мука для присыпки
Лук шалот (резаный полосками) - 2 шт.
Сметана - 1/2 стакана
Лосось копченый (резаный ломтиками) - 120 г
Каперсы - 2 ст. л.
Лук шнитт (резаный) - 2 ст. л.
Масло растительное для смазывания формы
1. Включить духовку для предварительного разогрева до 220 градусов. Большой противень слегка смазать растительным маслом. Тесто разделить на 4 части и раскатать на слегка присыпанной поверхности в круги. Перенести круги теста на промасленный противень.
2. Лук шалот выложить на подготовленные основы для пиццы и слегка вдавить лук в тесто. Сверху нанести сметану и поставить в духовку, выпекать 20-25 минут, до золотистого цвета.
3. Достать готовые пиццы из духовки, выложить на них ломтики лосося и посыпать каперсами и шниттом. Подавать мини-пиццы сразу же.
Рецепт: Мини-пиццы с шалотом, лососем и каперсами. Как приготовить Мини-пиццы с шалотом, лососем и каперсами?
Тесто для пиццы 
Дрожжевая пицца с колбасой,... 
Домашняя пицца на тонком... 
Домашняя пицца "Как я люблю" 
Домашняя пицца на дрожжевом тесте 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 