рецепт с фото

Воздушный торт

Фото к рецепту: Воздушный торт
Готовится в микроволновой печи
 Meri S.   08.11.12

Советую попробовать) Очень вкусно!
Продукты
ТЕСТО:
Яйца - 6 шт.
Сахар - 150 г
Мука - 150 г
СИРОП:
Вода - 200 мл
Сахар - 4 ст.л.
Коньяк - 1 ст.л.
КРЕМ:
Фундук - 175 г
Сахар - 100 г
Сливки(35%) - примерно 500 г
Шоколад - 150 г
ГЛАЗУРЬ:
Молоко - около 3 ст.л.
Шоколад - 150 г

Как приготовить торт Воздушный:

1. Взбить хорошо яйца с сахаром (пока цвет не станет белым; ну, или кремовым))

2. Добавить просеянную муку и осторожно перемешать.

3. Выпекать бисквит в разогретой духовке при температуре 160-170 градусов (у меня готовится за полчаса; но многое от духовки зависит).

4. Сироп для пропитки:

Все ингредиенты нужно разогреть(можно в микроволновой печи), до тех пор, пока не растворится сахар.

5. Разрезать готовый бисквит на две или три части. И каждый пропитать сиропом.

6. Крем:

Для начала нужно растопить шоколад, чтобы успел остыть(например можно растопить на водяной бане). Хорошо измельчить фундук с сахаром. Взбить очень хорошо сливки. Добавить туда фундук, растопленный шоколад и перемешать осторожно.

7. Глазурь:

В теплом молоке растопить шоколад.

8. Крем нужно наносить на все коржи. И на последний тоже. Далее торт нужно отправить в холодильник, чтобы крем хорошо застыл (часа на 4, можно и больше).

9. Готовим глазурь и достаем из холодильника торт. Поливаем глазурью. Но если не хотите, то можно торт так и оставить. Еще можно на последний корж крем не наносить, а только глазурь.

Также можно и без фундука. Тогда нужно просто взбить сливки с сахарной пудрой (7 ст.л.) и добавить шоколад.

Это на день рождение, поэтому у меня торт Воздушный украшен по-другому))

Желаю приятного аппетита!)

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Добавить в мою записную книжку
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Воздушный торт. Как приготовить Воздушный торт?
Версия для печати
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостей › Торты › Торт бисквитный
Бисквитный торт с кремом "Пломбир" Торт "Бисквитное чудо" Бисквитный торт с клубникой и... Торт "Красный бархат" Вкусный бисквитный торт
В духовке
Запеканка из макарон с курицей и... Запеканка из картофеля и мясного фарша Картофельная запеканка с курицей и... Куриное филе с грибами, запечённое... "Гнёзда" из спагетти с фаршем,...
В микроволновке
Картошка по-деревенски в микроволновке Как сварить макароны в микроволновке Завтрак в чашке Шоколадный кекс в микроволновке Пельмени в микроволновке
Блюда из молока
Панкейки (американские блинчики) Пирожное "Картошка" "Умное" пирожное Воздушные японские панкейки Ленивый хачапури на сковороде

Искать в СуперПоиске
59 спасибо 27467 9 3
Зефир)) Четверг, 08 Ноября 2012 г. 16:07 #

какой красивый и аппетитный тортик:)обязательно попробую!!!

   
цитировать
Meri S. Четверг, 08 Ноября 2012 г. 16:10 #

Зефир))
какой красивый и аппетитный тортик:)обязательно попробую!!!

Спасибо большое)

   
цитировать
dreamer Четверг, 08 Ноября 2012 г. 18:28 #

Отлично!вы молодец, Meri S.! :yes: бисквит у вас пушистый получается? тут народ мучается, почему не знаю. очень люблю это тесто)) но 150 + полчаса - не маловато для 6-ти яиц? у меня обычно 175 + 45 мин. в электродуховке:)

   
цитировать
Meri S. Четверг, 08 Ноября 2012 г. 18:50 #

dreamer
Отлично!вы молодец, Meri S.! :yes: бисквит у вас пушистый получается? тут народ мучается, почему не знаю. очень люблю это тесто)) но 150 + полчаса - не маловато для 6-ти яиц? у меня обычно 175 + 45 мин. в электродуховке:)

Спасибо большое))ну да, нормально получается.меня устраивает:)

просто духовка у всех разная. Поэтому вы проверяйте готовность например зубочисткой.

   
цитировать
Алена Пятница, 09 Ноября 2012 г. 21:46 #

Спасибо за рецепт воздушного торта! Люблю бисквитное тесто, хочу приготовить ваш тортик, очень он у вас красивый:)

   
цитировать
катерина Суббота, 10 Ноября 2012 г. 00:31 #

Из такого теста просто бисквит пеку, он и сам по себе очень вкусный. Попробую на этот раз сделать с кремом и глазурью, как ваш торт Воздушный, должно быть потрясающе)))Спасибо за рецепт!

   
цитировать
Meri S. Суббота, 10 Ноября 2012 г. 08:47 #

Алена
Спасибо за рецепт воздушного торта! Люблю бисквитное тесто, хочу приготовить ваш тортик, очень он у вас красивый:)

спасибо большое.желаю удачи!)

   
цитировать
Meri S. Суббота, 10 Ноября 2012 г. 08:47 #

катерина
Из такого теста просто бисквит пеку, он и сам по себе очень вкусный. Попробую на этот раз сделать с кремом и глазурью, как ваш торт Воздушный, должно быть потрясающе)))Спасибо за рецепт!

и вам спасибо:)удачи!)

   
цитировать
Аля Воскресенье, 01 Января 2023 г. 17:54 #

Не смотря на долгое взбивание, коржи не получились пышными. Пришлось переделывать и на этот раз с разрыхлителем, которого в рецепте нет.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
Новые рецепты:
Кобб-салат с тунцомСуп из индейки с тыквой и сливкамиМолодая капуста, запечённая со сливками и виномЗаварные лепёшки с творогом, плавленым сыром и шпинатомСуп с курицей, вёшенками и фунчозойПесочное печенье "Лодочки" с вишнейРогалики с чёрной смородиной и орехами
Куриный суп с консервированным горошком и яйцамиКотлеты из куриных сердечек и картофеляКуриное филе, запечённое с творогом и шпинатомРыбные котлеты с творогом, на паруТворожно-кососовый чизкейк

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

e-mail info@russianfood.com, реклама на сайте ad@russianfood.com
 
Рейтинг@Mail.ru    
(40)