Домашнее печенье, запах выпечки и жар от духовки – это особая атмосфера тепла и уюта, которую не заменят никакие магазинные сладости. А если рядом крутятся детишки, измазанные мукой, и вместе с вами лепят легкое печенье, то получается картина полного семейного счастья и благополучия. Вот и я решил порадовать себя и своих домочадцев необычным и вкусным печеньем.
Продукты (на 4 порции)
Сливочное масло (комнатной температуры) - 150 г
Пудра сахарная - 75 г
Яичный желток - 1 шт.
Мука - 1,5-2 стакана
Какао - 1 ст. л.
Корица или ванильный сахар - 1 ч. л. или по вкусу
Соль - 1 щепотка
Пошаговый фото рецептПеченье "Сладкие "пуговицы"
На тесто для песочного печенья нужно совсем немного продуктов, все они просты и доступны: сливочное масло, сахарная пудра, яйцо (желток), мука, какао, пряности.
Муку насыпаем в глубокую миску, делаем углубление и кладем в него размягченное масло, один яичный желток, сахарную пудру, корицу или ванильный сахар и соль.
Берем ложку в руки и начинаем все это дело хорошо разминать, растирать, смешивать с мукой. В результате получается вот такая масса теста.
Все эти комочки складываем вместе и продолжаем месить руками, тесто должно стать эластичным.
Чтобы печенюшки были более веселыми, сделаем их разноцветными.
Тесто разделяем на две равные части и в одну часть добавляем ложку какао. Теперь эту половинку опять нужно хорошо помесить до однородного цвета.
Далее кладем тесто в полиэтиленовый пакет - и в холодильник на часок.
Достаем тесто и раскатываем в блинчик около трех миллиметров толщиной.
Одной посудиной вырезаем шайбу, другой, поменьше, придавливаем серединку, чтобы пуговицы понатуральней получались.
Спичкой протыкаем отверстия для ниток.
Пергаментной бумагой выстилаем противень, смазывать ничего не нужно. Печеньки осторожно поддеваем лопаткой или широким ножом и выкладываем на противень.
Дальше разогреваем духовку до 200 градусов и выпекаем песочное печенье до готовности минут 10.
А какой аромат корицы с ванилином на кухне!..
Чуть остынет - и приступим к дегустации печенья домашнего с молочком. Еще можно медку достать или вареньица любимого... Тут уж вы дорисуете картину сами.
Рецепт: Печенье "Сладкие "пуговицы". Как приготовить Печенье "Сладкие "пуговицы"?
Печенье еще не пекла,жду пока часок охладиться )) Я добавила на 150 гр масла 2 мерных стакана муки,оно у меня вообще не хотело в ком собираться,рассыпалось постоянно,тогда я добавила оставшееся масло от этой пачки,сразу слепилось в приличный,эластичный ком =))) А вместо сухой корицы и ванили добавила по 3 капли ароматического масла тех же ингредиентов,не знаю как выпечется,но тесто пахнет вкусно. Правда я забыла соли положить-это принципиально нужно или ничего страшного? ))
Мария
Мне очень и моему папа с мамой и сестре с братом очень очень понравилосьСпасибо:*
Маруся
Я вообще в холодильник не дожила очень очень даже вкусно было
Настя
Просто супер я такого ещё не пробовала! Это так круто, вкусно, быстро и очень легко! Мне вот 11 лет и я сама для семьи испекла!!
УЛЬЯНА
ОЧЕНЬ ЗАМАНЧИВО ОБЯЗАТЕЛЬНО ИСПЕЧЕМ
Аня
Просто класс!
Елена
Мучалась, мучалась с тестом, положила еще один желток и один белок-только тогда слепилось.сейчас в холодильнике. посмотрим что будет но пахнет съедобно.
Елена
Вкусняжка!!! 2 захода в духовку получилось. Парень уминает за обе щеки
марина 10 лет
печеньки супер испекла на школьный праздник, всем понравилось
аленушка
всем приветик ))а скажите пожалуйста ,с мукой переборщила,что можно добавить ,чтоб тесто пролучилось,водичку можно???
ирина
класс супервкусно
Сёма
очень вкусно особенно тесто
данил
спасибо за рецепт, я готовил, очень-преочень вкусно
Руслана
желки сырые или варенные?
Алена
Просто супер!!) спасибо за рецепт))))!
Ната
Руслана
желтки сырые или вареные?
тут сырые, но есть рецепт и с вареными,вы правы, я делала, классно))
Аня
Вкусно!
Танюша
Очень простой рецеп, но в тоже время и очень вкусный!!! Очень понравилось)))Спасибки за этот замечательный рецепт!!!)))
Анастасия
Спасибо большое отличный рецепт, очень , ну просто очень , очень вкусно . Но правда почему-то было очень сложно раскатать тесто , оно либо рассыпалось либо приставало к скалке , ну с этим я справилась . Ещё раз повторю , очень вкусно , огромное спасибо !!!
Одесса-мама
Только начали готовить поставили в холодильник ждём .Спасибо автору !!!!
настюша *
огромное спасибо!Я не разу ещё не видела и не встречала такого простого приготовления печенья !!!!!!!!!!!!!!
настя
ням-ням!!!!!!!!!
Анжелика
да действительно..идея проста...но очень мне понраавилось....даже как то необычно...пойдуу делать...надеюсь получится..может позже напишу...автору спасибо))))
Аминка
на вид-то выглядят вкусными
Лиса
Очень классный рецептик, единственное сделала их побольше и изменила пуговку на смайлик
Maria Mafiozy
Yamy!!!!Спасибо авторам рецепта!!!!!!!!!!!!:hear
Евгений
Всё классно. Даже у меня, неопытного, получилось тесто. Не знаю как его можно испортить. А печенье вкусное. Очень. ))) Автору респект
Raminohcka
Спасибо большое очень вкусные печеньки получились )))
Рамина
Спасибо большое недавно ездила к друзьям в Питер и приготовила это печенье всем понравилось а мне 10 лет )))
Регина
Отличный рецепт! спасибо!)
Анастасия
Очень вкусные печеньки,спасибо
вика
спасибо за рецепт завтра попробую
Evgeniya
Спасибо огромное за рецепт -самые вкусные печеньки на свете!!!-)
Инна
всё получилось в точности как у вас))спасибо за идею!
вероника
я готовила тесто не получилось...но я знаю что в такое тесто нужно добавить сметану или совсем чуть-чуть води..
Анна
Рецепт понравился. Вкусные печенюшки. Нужно только не перегревать духовку. Лучше дольше, но на средней температуре.
Анна
Хороший рецепт. Держите среднюю температуру и все получится!
Анна
Анна
Хороший рецепт. Держите среднюю температуру и все получится!
А на фото просто ПИКНИЧОК-май уже!
Фаина
Только что испекла. Все отлично получилось,печенье вкусное,ароматное,просто тает во рту.спасибо автору,теперь буду постоянно пользоваться рецептом.
дуся
ммм вкусно
Таня
спасибо,печенье просто класс!!
Эго
Замечательно
Викуся
Очень вкусно получилось)
анна
с дочкой только испекли,очень красивые и вксные. Спасибо за рецепт
Nata
Печенье получилось очень сухое, добавила 1 ч.ложку корицы(по рецепту), тесто стало темно-коричневого цвета. В общем больше готовить его не буду.
Маруа
Печенье получилось отличное. НО: тесто изначально (строго по рецепту) рассыпалось, и ничего с этим я не могла поделать. Подержала в холодильнике, высыпала на стол, добавила немного теплой воды, и тесто стало похоже на тесто. Выпекала 15 минут.
Ирина
Делала все по выше указанному рецепту, тесто не получилось! рассыпается ,разлазится. Первый раз у меня не вышло тесто на печенье. Не понравилось!!!! ЗРя потрачено время и продукты.
Латифа
Печенье получилось вкусным, спасибо за рецепт! Особенно, когда его посолили перед тем, как поставить в духовку. Солено-сладкий привкус, это что-то.)
Тесто песочное (основная рецептура) 
Тесто песочное (2-й вариант) 
Основное песочное тесто 
Тёртый пирог с вишней 
Универсальное песочное тесто 
Печенье "Вкус маминого детства" 
Печенье «Минутка» 
Песочное печенье 
Простое песочное печенье 
Французское печенье "Сабле"... 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Фаршированный картофель,... 
Домашние сырные палочки 
Картофельно-куриные оладьи 
Картофельные чипсы в микроволновке 
Ленивые вареники с бананом 
Манные биточки 
СПАСИБО АВТОРУ!
но пахнет съедобно.
2 захода в духовку получилось. Парень уминает за обе щеки
:hear
