Картофель, запеченный в духовке по-простому

Как приготовить запеченный картофель в духовке:

1. Включить духовку для предварительного разогрева до 200 градусов. В большой сковороде на среднем огне разогреть оливковое и сливочное масла в течение около 3-4 минут. Снять сковороду с плиты и выложить в нее чищеный картофель, хорошо перемешать, чтобы клубни были полностью в масле.

2. Выложить промасленный картофель на большой противень одним слоем. Поставить противень в разогретую духовку и запекать картофель, периодически помешивая, около 40-45 минут, до мягкого состояния и золотистого цвета.

3. В большой сервировочной тарелке смешать лимонный сок, тимьян, соль и перец. Выложить в эту тарелку запеченный картофель и хорошо перемешать.

Подавать запеченный картофель сразу же.