Перловая крупа, как оказалось, очень подходит для приготовления хлеба. Рецепт домашнего хлеба из крупы и муки перловой предлагаем вниманию всех любителей выпечки хлеба в домашних условиях.
Продукты
Перловая крупа - 2 стакана
Пахта или кислое молоко - 2 стакана
Вода - 1 стакан
Перловая мука - 2 стакана
Сода - 1 ч. л.
Соль - 1 ч. л.
Как испечь домашний хлеб с крупой:
1. Перловую крупу промыть и выложить в глубокую миску. Залить крупу пахтой или кислым молоком, накрыть миску пищевой пленкой и поставить в холодильник. Выдержать крупу в холодильнике 12 часов (лучше делать это на ночь).
2. Утром включите духовку для предварительного разогрева до 175 градусов. Форму для хлеба или сковороду со съемной ручкой, диаметром около 20 см слегка смазать растительным маслом.
3. В миску с крупой и пахтой налить воду и переложить эту массу в блендер или кухонный процессор, пульсировать до однородного состояния.
4. Перелить массу из процессора в большую миску, добавить перловую муку, соду и соль, хорошо перемешать.
5. Перелить тесто в подготовленную форму и поставить в разогретую духовку. Выпекать хлеб около 45-50 минут, до готовности. Готовый домашний хлеб должен остыть минут 30-50 перед подачей к столу.
Рецепт: Хлеб с перловой крупой. Как приготовить Хлеб с перловой крупой?
В связи с тем что я еще не сидела в местах отдаленных и самогон не варила в местах не отдаленных прошу пояснить что такое пахта?
Маруся
SkoroVarochka
В связи с тем что я еще не сидела в местах отдаленных и самогон не варила в местах не отдаленных прошу пояснить что такое пахта?
извините, но логических связей в вашем комментарии совсем не удалось найти А пахту вы найдете в супермаркете на полках с молочной продукцией))
Мишель
Пахта- водичка которая остается после взбития масла из сливок или сметаны. Сыворотка- водичка которая остается после производства творога.
Наталия
SkoroVarochka
В связи с тем что я еще не сидела в местах отдаленных и самогон не варила в местах не отдаленных прошу пояснить что такое пахта?
"Скороварка" не отчаивайтесь, у вас явно еще все впереди...
Пахта - жидкость остающаяся после взбивания свежих или сквашенных сливок в масло
Марина
Ох, и насмешила, Скороварочка. В следующий раз задавайте вопрос просто, без предыстории. А то так легко снова в неловкое положение попасть... Уж простите, обидеть не хочу!
Лана
Никто по сути комментарий не написал! Можно загуглить любое слово, если его не знаешь! А тесто получилось слишком жидкое! Здесь либо муки мало, либо яиц добавлять нужно! Не хлеб, а клестер не пропёкшийся!Пекла больше часа! НЕ СОВЕТУЮ ЭТОТ РЕЦЕПТ!
Домашний хлеб на сухих дрожжах 
Деревенский хлеб 
Домашний хлеб 
Чиабатта (хлеб без замеса) в... 
Домашний белый хлеб 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Пирог на молоке 
Воздушные японские панкейки 
А пахту вы найдете в супермаркете на полках с молочной продукцией)) 
Ох, и насмешила, Скороварочка. В следующий раз задавайте вопрос просто, без предыстории. А то так легко снова в неловкое положение попасть... Уж простите, обидеть не хочу!