Винный уксус, оливковое (кукурузное или другое растительное рафинированное) масло, чеснок, перец и соль тщательно перемешать до получения однородной массы и сразу заливать ею подаваемое к столу блюдо. Рекомендуется заправку смешивать взбалтыванием в посуде с герметически закрывающейся крышкой или в смесителе.
Продукты (на 1 порцию)
масло оливковое
0.75
стакана
или масло кукурузное
0.75
стакана
уксус 3%
0.25
стакана
чеснок
1
пучок
перец чёрный молотый
0.25
ч. ложки
соль
0.75
ч. ложки
Рецепт: Заправка для салатов (Sauce vinaigrette). Как приготовить Заправка для салатов (Sauce vinaigrette)?
Овощной салат с горчично-лимонной... 
Салатная заправка 
Салатная заправка 
Универсальная салатная заправка.... 
Масляная заправка для овощных салатов 
Рататуй 
Творожное бланманже с ананасом 
Картофель "Буланжер" 
Куриные рулетики по-французски с... 
Клафути с карамелизированными бананами 