Из гречневой муки, яиц, соли и воды готовят некрутое тесто, раскатывают его в пласт толщиной 4–5 мм, нарезают галушки в виде небольших квадратиков, варят в подсоленной воде и отцеживают на дуршлаг. Репчатый лук поджаривают с салом и этой смесью поливают галушки. Подают горячими.
Продукты
мука
60
г
вода
30
г
яйца
0.25
шт.
сало
20
г
лук репчатый
20
г
соль
по вкусу
Рецепт: Галушки гречневые. Как приготовить Галушки гречневые?
Вареники с картошкой 
Домашние вареники с творогом 
Вареники с картошкой и жареным луком 
Тесто для вареников 
Вареники с вишней 
Галушки с жареным луком 
Галушки украинские 
Суп картофельный с галушками 
Галушки с салом и луком 
Галушки обыкновенные 
Котлета по-киевски 
Львовский сырник 
Картофельные пампушки с... 
Цыбульники 
Гречка с грибами, курицей и... 
Гречка по-купечески 
Гречка (или рис) с... 
Гречка с сосисками, на сковороде 
Гречка с мясом по-купечески 