Субпродукты птицы отваривают по отдельности в подсоленной воде, охлаждают и шинкуют соломкой. Отварной картофель режут тонкими ломтиками, вареное яйцо мелко шинкуют. Соленые огурцы очищают от кожицы и семян и шинкуют соломкой. Все перемешивают и заправляют солью и майонезом. Готовый салат украшают зеленью и отварными грибами.
Продукты
субпродукты куриные (печень, сердце, желудок)
250
г
грибы свежие
50
г
картофель
4
шт.
огурцы солёные
3
шт.
яйца
2
шт.
майонез
0.5
стакана
зелень петрушки
по вкусу
или зелень укропа
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Салат «Русь». Как приготовить Салат «Русь»?
Салат "Министерский" с говядиной 
Салат «Купеческий» со свининой 
Салат мясной с сыром и яйцом 
Салат с говядиной, болгарским... 
Салат «Обжорка» 
Салат из грибов, огурцов и яиц 
Cалат из грибов и курицы 
Салат с шампиньонами, морковью,... 
Салат "Мужские слезы" 
Слоеный салат с жареными шампиньонами 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Оладьи из огурцов 
Салат «Нидерланды» 
Огуречные роллы 
Огурчики по-корейски 
