Морковь нарежьте тонкой соломкой. Лук очистите и мелко нарежьте. Грибы тщательно промойте в холодной воде, нарежьте кубиками и обжарьте вместе с морковью и луком в растительном масле. Выложите овощи в кастрюлю, залейте горячим бульоном, посолите. Через 15 минут добавьте нарезанный кубиками картофель, лавровый лист и варите до готовности. Готовый суп заправьте взбитыми яйцами и сметаной, добавьте мелко нарезанную зелень петрушки.
Продукты
морковь
4
шт.
лук
1
шт.
грибы свежие
20-30
шт.
картофель
3
шт.
бульон
1-1.5
л
лавровый лист
1
шт.
соль
по вкусу
сметана
0.5
стакана
яйца
2
шт.
зелень петрушки
0.5
ст. ложки
Рецепт: Суп «Бабье лето». Как приготовить Суп «Бабье лето»?
Самый простой суп 
Суп из брокколи 
Овощной летний суп 
Суп картофельный с вермишелью 
Томатный суп с рисом 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
