Натереть соломкой картофель, выложить в дуршлаг и тщательно промыть под проточной водой (вымыть крахмал).
На сковороде обжарить нарезанный кольцами лук и нарезанное соломкой мясо (до полуготовности). Добавить картошку, посолить, добавить приправу, красный перец. Тушить на очень медленном огне под крышкой, периодически помешивая.
Примерно за 10 минут до готовности добавить размельченный чеснок. Не дать поджариться картошке - это важно. Подавать блюдо остывшим.
Продукты
картофель
500
г
мясо
300
г
лук
200
г
чеснок
2-3
зубчика
перец острый красный
по вкусу
приправа (по желанию)
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Салат из картошки. Как приготовить Салат из картошки?
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Салат с пекинской капустой,... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Салат из свежей капусты, с яйцами... 
Картофель тушеный с мясом 
Жаркое по-деревенски 
Жаркое из свинины с картошкой 
Жаркое с картофелем, по-домашнему 
Картошка, тушенная с мясом и морковью 